Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Вегетарианская лапша с сыром и свеклой. Рецепт с пошаговыми фото

Вегетарианская лапша с сыром и свеклой. Рецепт с пошаговыми фото



Лапша с сыром и свеклой – блюдо, которое многим людям покажется странным. Но только не тем, кто практикует  вегетарианскую диету. Если вы отказались от употребления мяса, вы сможете оценить пользу и  гармоничный вкус лапши с сыром и свеклой, а также быстроту приготовления данного блюда – максимум 15-20 минут.

Перечень ингредиентов для приготовления вкусной лапши с сыром и свеклой, расчет на четыре средних порции:

  • лапша любая (спагетти, рожки и прочее) из твердых сортов пшеницы, 200 грамм;
  • твердый сыр (вегетарианский, без сычужного фермента), 70 грамм;
  • небольшая свекла, 1 шт.;
  • соль по вкусу;
  • черный перец, 0,5 ч.л.;
  • куркума, 0,5 ч.л. ;
  • чеснок или 0,5 ч.л. асафетиды;
  • сливочное масло для обжарки, 2 ст.л. 
 

Вегетарианская лапша с сыром и свеклой - рецепт

 

вегетарианская лапша с сыром и свеклой

 
Лапшу необходимо отварить в подсоленной воде. Следуйте инструкции, указанной на упаковке. 

вегетарианская лапша с сыром и свеклой

 
В сковороду кладем сливочное масло, разогреваем и кладем для обжарки асафетиду, черный перец и куркуму. За 30 секунд обжаривания специи смогут полностью раскрыться, что придаст лапше с сыром и свеклой удивительный вкус и аромат. 

вегетарианская лапша с сыром и свеклой

 
Свеклу очищаем от кожуры и натираем на мелкой терке. 

вегетарианская лапша с сыром и свеклой

 
Обжариваем натертую на мелкой терке свеклу в масле со специями. Постоянно помешиваем, при необходимости можно добавить немного воды. 

вегетарианская лапша с сыром и свеклой

 
Проверяем готовность лапши, сливаем воду. 

вегетарианская лапша с сыром и свеклой

 
Свеклу необходимо обжаривать около 10-15 минут. После этого смешиваем её с лапшой. 

вегетарианская лапша с сыром и свеклой

 
Твердый сыр (вегетарианский, без сычужного фермента) натираем на крупной терке. 

вегетарианская лапша с сыром и свеклой

 
Остается последний этап в приготовлении лапши со свеклой и кабачком – добавляем к лапше тертый сыр. 

вегетарианская лапша с сыром и свеклой

 
Тщательно перемешиваем блюдо, томим на слабом огне еще пару минут, чтобы лапша успела пропитаться ароматами свеклы со специями, а сыр полностью расплавился. 

вегетарианская лапша с сыром и свеклой

 
Готовую вегетарианскую лапшу с сыром и свеклой можно подавать в качестве гарнира к овощным котлеткам, а можно использовать в качестве самостоятельного блюда. Осталась самая приятная часть процесса приготовления лапши с сыром и свеклой – дегустация готового блюда. Приятного аппетита! 

вегетарианская лапша с сыром и свеклой


Вегетарианская лапша с сыром и свеклой. Фото


вегетарианская лапша с сыром и свеклой


вегетарианская лапша с сыром и свеклой


вегетарианская лапша с сыром и свеклой




 
 






Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 23.07.2015
  •   Просмотров: 3 007
Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
Обратите внимание