Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Сладкие помидоры на зиму. Рецепты с фото



Сладкие помидоры на зиму – это полноценная заготовка, компоненты которой сохраняют максимум своих полезных веществ. Она прекрасно подойдет тем, кто не очень любит кислые или соленые блюда. Однако стоит отметить, что вкус томатов будет лишь слегка сладковатым.
 

Сладкие помидоры на зиму. Рецепты с фото.


А как вам кисло-сладкий соус из слив и помидоров на зиму?

Рецепт сладких помидоров на зиму.

Ингредиенты:

- чесночные зубки – 5 шт.
- томаты – 3 кг
- вода – 3 литра
- маленький пучок укропа
- сахарный песок – 4 ст. ложечки
- бутончики гвоздики, горошины перца – по 5 шт.
- лавровый лист – 2 шт.
- уксусная кислота – 1.5 ст. ложки

Приготовление:

1.    Емкости для консервации стерилизуйте. С этой целью используйте духовой шкаф или водяную баню. Крышечки также нужно прокипятить.
2.    Томаты тщательно вымойте, избавьтесь от плодоножек. Проверьте, чтобы овощи были целыми, без заметных дефектов.
3.    Очищенный чеснок промойте. Если дольки большие, разрежьте на несколько частей.
4.    Все овощи выложите на полотенце, дайте им слегка просушиться.
5.    Для маринада наберите в кастрюлю 1,5 литра воды. Как только она начнет кипеть, положите вовнутрь укроп, гвоздику, перец, добавьте несколько чесночных зубчиков.
6.    На дно баночек выложите остатки зелени, заполните помидорками. Овощи с зеленью залейте кипятком, оставьте под крышечкой на 15 мин. За это время плоды слегка отмокнут, а жидкость – остынет. После этого слейте рассол снова в кастрюлю, посолите, положите сахар, дайте покипеть. Как только вы выключите огонь, влейте уксус, помешайте, разлейте готовый маринад по емкостям.
7.    Некоторые хозяйки доливают уксус уже в сами банки. После наполнения их всех водой, можно переходить к закатке. Тщательно укупорьте их крышками и разверните кверху донышком.
 

Сладкие помидоры на зиму. Рецепты с фото.


Приготовьте также заготовку, описанную тут.

Сладкие маринованные помидоры на зиму
.

Вам понадобится:

- красные томаты
- соль пищевая – 25 г
- перец горошком, лаврушка
- уксусная кислота – 85 мл
- сахарный песок – 200 г

Приготовление:

Томаты тщательно вымойте, тару продизенфицируйте. Добавьте перец горошком и лаврушку. Плотным слоем выложите томаты, долейте кипятком. Дайте постоять несколько часов. Воду слейте в емкость, добавьте уксусную кислоту в баночки. В слитую водичку добавьте сахарок и пищевую соль. Маринаду дайте закипеть, проварите пару минуток. Полученной заливкой залейте томаты с помидорами, сразу же закатайте консервацию на зиму. Оставьте в перевернутом виде, предварительно накрыв их теплым одеялом.
 

Сладкие помидоры на зиму. Рецепты с фото.


Сделайте и помидоры на зиму без стерилизации.

Рецепт с морковной ботвой.

Ингредиенты:

- маленькие помидорки
- сахар – половина килограмма
- пищевая соль – 125 г
- уксусная кислота – 355 г
- вода – 5 литров
- морковная ботва

Приготовление:

Морковную ботву вместе с томатами хорошенько промойте, оставьте просыхать в хорошо проветриваемом помещении. Банки простерилизуйте. В каждую из них уложите по несколько морковных веточек и сверху добавьте томаты. Влейте кипяток, оставьте на 25 мин. Слейте жидкость в отдельную емкость, положите сахарок, уксус, подсолите. Вскипятите, поварите 4 минуты. Горячим рассолом залейте томаты. Оставьте емкости в перевернутом виде, прикройте теплым одеялом.


Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 09.07.2015
  •   Просмотров: 12 188
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"