Салат с ананасом, курицей и твердым сыром. Рецепт с пошаговыми фото

В данном рецепте мы расскажем вам, как приготовить салат с ананасом, курицей и твердым сыром. Максимально простой салат, состоящий всего из 3 ингредиентов, может получиться не менее вкусным, чем сложный и многокомпонентный. Главное правильно подобрать эти ингредиенты, чтобы они не только вкусно сочетались, но и дополняли друг друга. Куриное филе, твердый сыр и консервированные ананасы прекрасно подходят на эту роль. Вкус салата из них не передать словами, его обязательно нужно делать, что очень быстро и легко, и пробовать.

Необходимые ингредиенты:

куриное филе – 400 грамм,

твердый сыр – 250 грамм,

консервированные ананасы – 250 грамм,

морковь – 1 шт.,

луковица – 1 шт.,

черный перец – 4-5 горошин,

лавровый лист – 1-2 шт.,

соль, нежирный майонез и зелень – по вкусу,

зеленый лук – для подачи.

Салат с ананасом, курицей и твердым сыром

Подготовка продуктов:

Для того чтобы куриное филе получилось нежным и сочным, отваривать его следует по определенной технологии:

тщательно промыть, переложить в кастрюльку и залить мясо холодной водой так, чтобы она полностью его покрыла,

на большом огне довести до кипения и старательно снять пену, уменьшить огонь и добавить в бульон немного соли, черного перца, лавровые листья, очищенную луковицу и морковь, накрыть кастрюльку крышкой и варить мясо около 20 минут, добавить мелко нарезанную зелень, проварить все вместе еще 5 минут и, не открывая крышки, оставить на 10 минут настаиваться.

Салат с ананасом, курицей и твердым сыром - описание процесса приготовления:

Остывшее куриное филе извлечь из бульона, обсушить и нарезать кубиками.

Салат с ананасом, курицей и твердым сыром

Сыр измельчить аналогичным способом.

Салат с ананасом, курицей и твердым сыром

Кусочки ананасов процедить от жидкости, в которой находились, при необходимости немного измельчить и добавить в салат.

Салат с ананасом, курицей и твердым сыром

Аккуратно перемешать, заправить по вкусу нежирным майонезом и, украсив зеленым луком, подать салат с ананасом, курицей и твердым сыромна стол в порционных салатниках.

Салат с ананасом, курицей и твердым сыром

Салат с ананасом, курицей и твердым сыром

Салат с ананасом, курицей и твердым сыром

Еще, воспользовавшись нашим рецептом вы можете приготовить салат с копченой курицей и маринованными огурцами.