Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Пасха » Шоколадная творожная пасха. Кулинарный мастер класс

Шоколадная творожная пасха. Кулинарный мастер класс

На каждый праздник Светлой пасхи хозяйки как никто другой начинают гонку за количеством и разновидностью выпеченных изделий. И, конечно же, здесь совсем не обойтись без куличей и творожной пасхи. Каждый из них очень отличаются друг от друга, и непременно всем найдется место на праздничном столе.

А что предпочитаете готовить вы на этот праздник – пасхальный кулич из дрожжевого теста или все же считаете, что творожная пасха – лучший вариант?

Я думаю окончательно определиться с тем, что лучше, трудно. Поэтому все же стоит готовить и то и другое.

В этом мастер классе я с удовольствием поделюсь и предложу вашему вниманию рецепт пасхи из творога.

Шоколадная творожная пасха

А для того чтобы приготовить шоколадную пасху из творога нам необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. И давайте сделаем это прямо сейчас.

Творог - 500 граммов,

Сахарный песок - 1 стакан,

Сливочное масло - 150 граммов,

Сметана - 3 ст. ложки,

Ванильный сахар – по вкусу,

Шоколад - 100 граммов,

Соль - 1/4 ч. ложки.

Шоколадная творожная пасха

Шоколадная творожная пасха. Кулинарный мастер класс

Итак, начинаем приготовление пасхи. Для этого в большую стеклянную емкость протираем через сито домашний сухой творог.

Шоколадная творожная пасха

В отдельной посуде при помощи деревянной ложки растираем сливочное масло до густоты сметаны.

Шоколадная творожная пасха

Возьмем 1/3 части шоколада. Натираем его на мелкой терке.

Шоколадная творожная пасха

В емкости соединяем сахарный песок со сливочным маслом и подготовленным шоколадом. Добавляем ванильный сахар по вкус. Все тщательно перемешиваем.

Шоколадная творожная пасха

В емкость с протертым творогом выливаем сметану. Затем постепенно смешиваем его с подготовленной смесью сливочного масла и сахарного песка.

Шоколадная творожная пасха

Тщательно все смешиваем и выкладываем в формочку для пасхи. Предварительно застилаем ее марлей. Выкладываем творожную массу в форму.

Шоколадная творожная пасха

Заворачиваем концы марли. Ставим сверху небольшой груз. Отставляем пасху на несколько часов в холодильник. За это время она примет необходимую форму, и как говорится, «утрамбуется». После чего вынимаем уже готовую творожную шоколадную пасху с формы, перевернув ее вверх дном. Снимаем аккуратно марлю. Остаток шоколада растапливаем на водяной бане и украшаем растопленным шоколадомпасху, как показано на фотографии

Шоколадная творожная пасха

Ну что же вот и готова наша шоколадная пасха! Думаю, что с такими угощениями вы сможете хорошо встретить гостей, и все останутся непременно довольными!

Шоколадная творожная пасха