Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Салат «Шапка Мономаха». Рецепт с пошаговыми фото

Салат «Шапка Мономаха». Рецепт с пошаговыми фото



Сочетание в салате вареного мяса, свеклы и граната считается очень удачным, и поэтому это часто берется за основу, в том числе и в рецепте - салат «Шапка Мономаха». Он имеет очень яркий и оригинальный вид, и несомненно, станет украшением любого стола. Станет отличным вариантом праздничного блюда, например, на Новый Год, День рождения или 8-е Марта!


Время на приготовление салата «Шапка Мономаха» – 100 минут. Количество порций-6

Ингредиенты:

Свекла - 1 штука

Морковь - 1 штука

Картофель - 7 штука

Яйца - 4 штуки

Сыр твердый - 200 грамм

Говядина - 400 грамм

Чеснок - 2 зубка

Гранат - 0,5 штуки

Грецкие орехи - 100 грамм

Майонез (67-72%) - 250 миллилитров

Соль - 0,5 чайной ложки

Перец черный молотый - на кончике ножа

Зелень свежая - 2-3 веточки


Салат «Шапка Мономаха» - рецепт приготовления:


Подготовим все ингредиенты для салата «Шапка Мономаха».

 

Салат Шапка Мономаха


 

Варим овощи, яйца и говядину. Остужаем, свеклу чистим и натираем на крупную терку. Свекольный сок можно не сливать, с ним салат будет только сочнее.

 

Салат Шапка Мономаха


 

Вареную морковь чистим и также натираем на крупной терке.

 

Салат Шапка Мономаха


 

Варим говядину 30 минут в соленой воде, но можем и продлить время варки, так как жесткая говядина может испортить впечатление от салата. Готовую говядину нарезаем тонкой соломкой.

 

Салат Шапка Мономаха


 

Также поступаем с вареным картофелем, очищаем его от кожуры и натираем на крупной терке.

 

Салат Шапка Мономаха


 

Вареные яйца чистим от скорлупы, и трем на крупную или мелкую терку. Одно яйцо нужно разделить и натереть отдельно – желтки от белков.

 

Салат Шапка Мономаха


 

Твердый сыр, желательно отдать предпочтение соленому сорту, натираем на крупную терку.

 

Салат Шапка Мономаха


 

Начинаем собирать салат. Сначала выкладываем 1/3 тертого картофеля. Этот слой нужно смазать майонезом, и равномерно распределить. В приготовлении можно использовать как магазинный, так и домашний майонез.

 

Салат Шапка Мономаха


 

Колем грецкие орехи, и достаем ядра, измельчаем их. Выкладываем свеклу, майонез сверху и половину грецких орехов.

 

Салат Шапка Мономаха


 

Далее следует очередь тертого твердого сыра, его также сверху смазываем тонким слоем майонеза.

 

Салат Шапка Мономаха


 

На сыр выкладываем половину говядины, и накрываем сверху «шапкой» из тертых яиц. Делаем майонезную сеточку.

 

Салат Шапка Мономаха


 

Следующий слой нужно сделать в два раза уже, на очереди тертая морковь. Не забываем о майонезной сеточке.

 

Салат Шапка Мономаха


 

Давим чеснок, и выкладываем оставшиеся ингредиенты в таком порядке – сыр, затем говядину, после этого смазываем майонезом, посыпаем грецкими орехами, чеснок и измельченную свежую зелень.

 

Салат Шапка Мономаха


 

Теперь следует самая ответственная часть приготовления салата - мы оставшиеся 2/3 тертого картофеля выкладываем сверху, распределяем по всей площади салата. И украшаем его. Желток сыпем сверху, а белок на второй ярус. Сверху по центру кладем половинку грецкого ореха. Чистим гранат, и зернами выкладываем рисунок на поверхности салата, стараясь приблизить его к оригинальной картинке знаменитой Шапки. Оставляем салат «Шапка Мономаха» пропитаться минимум на 3 часа.

 

Салат Шапка Мономаха

 

Салат Шапка Мономаха

 

 

 

Приятного аппетита!

 

Еще, вместе с нами вы можете приготовить, вкусный салат с виноградом, рецепт которого найдете здесь.




Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 05.04.2015
  •   Просмотров: 10 838
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"