Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Закуски и бутерброды » Закуски из овощей » Тыква с медом и орехами. Кулинарный мастер класс

Тыква с медом и орехами. Кулинарный мастер класс

Мало кто из нас знал до этого времени, что оказывается тыкву можно не только запекать, жарить, варить, добавлять в каши, но и просто употреблять в пищу срой. Да, сырая тыква также очень полезна для организма человека. Кроме того, однажды попробовав приготовить ее следующим образом, вы можете открыть тыкву для себя с новой стороны.

В этот раз я предложу вам рецепт приготовления сыройтыквы, а назовем мы этот рецепт «тыква с медом и орехами». Ведь главное в нашем деле вкусно ее подать и сочетать с другими ингредиентами.

Тыква с медом и орехами

Ну что же для приготовления нашего рецепта нам понадобится следующее:

Тыква – 500 грамм,

Лимон – 1 шт.,

Мед – 4-5 ст. ложек,

Орехи грецкие – ½ стакана.

Тыква с медом и орехами

Тыква с медом и орехами. Кулинарный мастер класс

Итак, готовим тыкву с медом и орехами. Для этого нам понадобится очистить грецкие орехи от скорлупы. Будьте аккуратны при выполнении этой задачи, чтобы впоследствии не попался осколочек скорлупы в блюдо – это будет очень не приятный момент. Поэтому пересматриваем тщательно очищенные зерна.

Тыква с медом и орехами

Затем возьмем подготовленный лимон. Промоем его под теплой проточной водой. Обсушим бумажным полотенцем и натрем цедру лимона. Это можно сделать с помощью специального ножа для цедры лимона или же воспользоваться аккуратно обычной теркой.

Тыква с медом и орехами

Теперь разрежем тыкву, удалим все внутренности, очистим шкурку и натрём нужное нам количество на терке. Красивее для подачи будет смотреться тыква, натертая на длинной терке, как показано на фотографии. Надеюсь, у вас подобная терка найдется.

Тыква с медом и орехами

Теперь подготовим заправку для нашей натертой тыквой. Для этого, в мед (4 ст. ложки) добавим сок лимона – по вкусу. Смешаем тщательно заправку.

Тыква с медом и орехами

Очищенные грецкие орехи измельчим. Это можно сделать с помощью скалки, блендера или же просто ножа, как вам будет удобней.

Тыква с медом и орехами

Ну что же осталось подать на стол наше блюдо. Для этого на порционную тарелку выкладываем натертую тыкву, поливаем ее заправкой и присыпаем измельчёнными орешками.

Тыква с медом и орехами

Вот и готово наше блюдо! Приятного вам аппетита! И не забывайте наполнять ваш организм свежими витаминами!

Тыква с медом и орехами