Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Пикантная капуста в маринаде. Рецепт спошаговыми фото

Пикантная капуста в маринаде. Рецепт спошаговыми фото



Пикантная капуста в маринаде отличная закуска для любителей острых ощущений и экстремальных вкусов. В ней гармонично сочетаются несколько вкусов: соленый, сладкий, кислый и острый. Конечно, остроту капусты каждый может регулировать сам (в зависимости от предпочтений). Эта быстрая в приготовлении закуска может длительное время храниться в холодильнике, но практика показывает, что надолго она там не задерживается. Благо продукты для приготовления нашей пикантной капусточки имеются в наличии круглый год. Поэтому пополнять ее запаси не составит труда и не сильно опустошит кошелек. Такой витаминный салатик необходим нашему организму, особенно в сезон гриппа и простуд.


Для приготовления блюда необходимо:

- капуста белокочанная – 2 кг;

- морква – 300 г;

- перец сладкий – 1-2 шт;

- перец чили – 1 шт;

- чеснок – 2 головки.


Для приготовления маринада:

- вода – 1 л;

- соль – 1,5 ст. ложки;

- сахар – 1 ст;

- подсолнечное масло – 1 ст;

- уксус6% - 1ст.

 

Пикантная капуста в маринаде


 

Пикантная капуста в маринаде - рецепт приготовления:


Подготовить все ингредиенты. Помыть и почистить овощи.


Нарезать капусту тоненькой соломкой.

 

Пикантная капуста в маринаде


 

Морковь натереть на крупной терке.

 

Пикантная капуста в маринаде


 

Перец сладкий и горький почистить от семян и порезать тонкой соломкой.

 

Пикантная капуста в маринаде


 

Сложить все ингредиенты нашего салата в большую миску, добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку, и хорошо все перемешать руками.

 

Пикантная капуста в маринаде


 

Для маринада налить в кастрюлю воду, добавить соль, сахар, влить стакан растительного масла и довести до кипения на плите. После закипания влить уксус в маринад и залить этой жидкостью нашу капусту, в которой уже все овощи подружились и поделились запахами и вкусами. Важно: маринад должен быть горячим. Оставить капусту в миске на 12 часов при комнатной температуре.

 

Пикантная капуста в маринаде


 

Пикантная капуста в маринаде - готова!


Остается сложить готовую пикантную закуску в банку и отправить на хранение в холодильник.

 

Пикантная капуста в маринаде

*

Пикантная капуста в маринаде

*

Пикантная капуста в маринаде

 

 


 

Совет: удобно готовить пикантную капусту вечером. За ночь она при комнатной температуре хорошо промаринуется, а утром уже переложить в банку и вынести на холод.


Приятного всем аппетита!

 

Как можно приготовить квашеную капусту вы узнаете из рецепта, опубликованного на нашем сайте.




Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 13.09.2015
  •   Просмотров: 4 827
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"