Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Десерты, напитки » Десерты из творога » Маковые сырники. Рецепт с пошаговыми фото

Маковые сырники. Рецепт с пошаговыми фото

Маковые сырники получаются очень нежный и в крапинку! Очень необычные и праздничные сырники вы можете приготовить, просто добавив немного мака в тесто для сырников. Даже начинающие хозяйки смогут приготовить это простое и в то же время необычное блюдо. Вы можете готовить сырники по своему любимому рецепту или воспользоваться моим рецептом. Бывает даже у хороших хозяек не получается приготовить красивые сырники, не стоит отчаиваться.

Несколько советов, что нужно учесть, готовя сырники:

творог для сырников лучше брать сухой, иначе сырники могут развалиться. Если вы купили влажный творог, выложите его в марлю и положите на сито, выйдет лишняя сыворотка и вы сможете без хлопот приготовить сырники.
не стоит класть много яиц, так как они делаю тесто слишком жидким. Если тесто будет слишком жидким сырники разлезутся на сковороде и будут похожи на оладьи.
чтобы сырники не подгорали не добавляйте слишком много сахара в тесто. Если вы любите сладенькое лучше приготовьте к сырникам сладкий соус или кушайте их с медом.

Ингредиенты:

творог - 500 гр
сахар - 4 ст.л.
мука - 120 гр.+ немного муки для обваливания сырников
яйца - 2 шт.
мак - 2 ст.л.
соль – щепотка
растительное масло для жарки

Маковые сырники - рецепт

Подготавливаем все ингредиенты для приготовления маковых сырников.

маковые сырники

В миске соединяем творог, сахар и яйца и хорошо все перетираем. Я делаю это с помощью блендера.В тесто для сырников можно добавить немного ванили.

маковые сырники

Затем добавляем муку и соль. Хорошо перемешиваем.

маковые сырники

Теперь добавляем мак, ведьмы готовим не простые сырники, а маковые. Количество мака вы можете варьировать по своему вкусу.

маковые сырники

Все хорошо перемешиваем, чтобы мак распределился по всему тесту.Тесто для маковых сырников готово. Если оно получилось у вас слишком мягким, можно добавить еще немного муки. Но лучше обойтись без нее, так сырники будут более нежными.

маковые сырники

Теперь можно готовить сырники. Возьмите досточку и присыпьте её мукой, на неё мы будем выкладывать сырники. Ложкой берем немного теста и в руках формируем сырник, обваливаем в муке и складываем на досточку. Таким образом готовим все сырники из приготовленного теста.

маковые сырники

На сковороду наливаем немного растительного масла и разогреваем её. На раскаленную сковороду выкладываем подготовленные сырники и обжариваем с каждой стороны по 5 минут на среднем огне.

маковые сырники