Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Салат с горбушей, шампиньонами и клюквой к Новому году. Рецепт с пошаговыми фото

Салат с горбушей, шампиньонами и клюквой к Новому году. Рецепт с пошаговыми фото



Салат с консервированной горбушей и клюквой - это красивый праздничный новогодний салат с оригинальным оформлением. Изюминкой салата служит клюква, своей кислинкой добавляет интересную нотку блюду. В остальном состав салата может показаться похожим на всеми любимый салат «Мимоза». В составе консервированная рыба, тертый сыр, яйца и жареные шампиньоны.
 
Так же новая подача салата заинтересует многих хозяек, в моду входят порционные подачи блюд.

Время подготовки: 15 минут.
 
Время приготовления: 20 минут.
 
Ингредиенты на 2 порции:
 
  • консервированная горбуша или сардина - 1 банка,
  • грибы шампиньоны - 200 грамм,
  • яйца - 3 штуки,
  • сыр голландский - 200 грамм,
  • клюква свежая - 50 грамм,
  • лук репчатый - 1 штука,
  • перец молотый черный - 2 грамма,
  • подсолнечное масло - 2 ст. ложки,
  • сметана - 60 грамм, 
  • петрушка свежая - 1 пучок
  • соль
 

Новогодний салат с горбушей, шампиньонами  и клюквой - рецепт

 

салат с горбушей, шампиньонами и клюквой к Новому году

 
Шампиньоны помыть и нарезать.
 

салат с горбушей, шампиньонами и клюквой к Новому году


Обжарить на сухой сковороде, до испарения влаги.  Добавить репчатый лук, порезанный мелко и добавить подсолнечное масло. Обжарить до готовности, посолить и поперчить.
 

салат с горбушей, шампиньонами и клюквой к Новому году


Консервированную рыбу освободить от жидкости и размять вилкой, удалить крупные кости.
 

салат с горбушей, шампиньонами и клюквой к Новому году


Салат будет выложен слоями, а чтоб удобно было это делать, нужно воспользоваться сервировочным кольцом. Заменить в домашних условиях такое кольцо можно обыкновенной пластиковой баклажкой. Отрезать с двух сторон у баклажки дно и горло. Получится кольцо без дна. Объем кольца зависит от нужного вам объема салата. Поставить кольцо в тарелку, в которой будет подан салат.
 Первый слой: выложить рыбу в кольцо.
 

салат с горбушей, шампиньонами и клюквой к Новому году


Второй слой из жареных грибов. Плотно придавить ингредиенты.
 

салат с горбушей, шампиньонами и клюквой к Новому году


Полить слой из грибов сметаной или майонезом.
 

салат с горбушей, шампиньонами и клюквой к Новому году


Яйца, сварить  вкрутую и остудить, очистить от шкарлупки.
 

салат с горбушей, шампиньонами и клюквой к Новому году


Третий слой порезать  мелко яйца: белок и желток вместе. Посолить  и полить сметаной.
 

салат с горбушей, шампиньонами и клюквой к Новому году


Натереть  на терке твердый сыр, положить четвертым слоем в салат.
 

салат с горбушей, шампиньонами и клюквой к Новому году


Зеленую свежую петрушку мелко порубить. Отделить толстые веточки от листиков. Последний слой салата мелко - рубленые листики петрушки. Очень красиво смотрится так называемый «кучерявый» сорт.
 

салат с горбушей, шампиньонами и клюквой к Новому году


Теперь снять кольцо с салата. Обязательно помогать рукой немного придавливая салат, чтобы  он отделился от стенок, и кольцо снялось,  не разрушив слои. Свежей клюквой украсить салат и положить вокруг на тарелку ягоды. Новогодний салат с горбушей, шампиньонами  и клюквой готов. Также вы можете приготовить и новогодний салат из буженины, огурцов и кукурузы «Нарядная ёлочка». 
 

салат с горбушей, шампиньонами и клюквой к Новому году

 

Салат с горбушей, шампиньонами  и клюквой. Фото


салат с горбушей, шампиньонами и клюквой к Новому году







Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.


Другие новости по теме:

Теги: салат с горбушей шампиньоны клюква к Новому году рецепты



  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 06.12.2014
  •   Просмотров: 8 061
Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
Обратите внимание