Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Пицца на кефирном тесте с грибами и колбасой. Рецепт с пошаговыми фото

Пицца на кефирном тесте с грибами и колбасой. Рецепт с пошаговыми фото



Предлагаю вам вместе со мной приготовить просто изумительную пиццу на кефирном тесте с грибами и колбасой. Рецепт теста прост, а вот в приготовлении есть маленькие секреты. Оно очень похоже на дрожжевое тесто, но результат получается намного быстрее. С этого количества продуктов получается две большие пиццы.

Для приготовления пиццы нужны следующие продукты:

  • 400 гр. кефира
  • Соль щепотка
  • Сахар 1 ст.ложка
  • Растительное масло 110 мл.
  • Мука
 
Для начинки:
 
  • 2 луковицы
  • 2 морковины
  • 200 гр. колбасы (или ветчины)
  • Жаренные с луком грибы
  • 2-3 маринованных огурца 
  • Майонез
  • Кетчуп
 

Пицца на кефирном тесте с грибами и колбасой - рецепт

 
Кефир вливаем в миску и добавляем туда соль.

пицца на кефирном тесте с грибами и колбасой


пицца на кефирном тесте с грибами и колбасой


Сахар и растительное масло, перемешиваем и начинаем добавлять муку.

пицца на кефирном тесте с грибами и колбасой


пицца на кефирном тесте с грибами и колбасой


пицца на кефирном тесте с грибами и колбасой


Муки сколько возьмет тесто, тесто не должно быть тугим, хорошо вымесить его на столе руками.

пицца на кефирном тесте с грибами и колбасой


Раскатываем тесто в пласт толщиной 1 см и берем небольшую щепотку питьевой соды, распределяю её равномерно  и растираю по тесту.

пицца на кефирном тесте с грибами и колбасой

 
 

пицца на кефирном тесте с грибами и колбасой

 
Складываем тесто конвертиком  и снова раскатываем, снова просыпаем таким же количеством соды. Эту процедуру делаем 3 раза. Тесто скатываем в комок и даем тесту полежать 15-15 минут.

пицца на кефирном тесте с грибами и колбасой


пицца на кефирном тесте с грибами и колбасой


Раскатываем тесто в большую лепешку (с этой порции их получается две). Раскатываю на столе и перекладываю на смазанный противень. Поправляю тесто руками, оно очень податливое. Лепешка не толще 1 см. Я люблю, когда подложка тоненькая.

пицца на кефирном тесте с грибами и колбасой

 
Смазываю кетчупом.

пицца на кефирном тесте с грибами и колбасой

 
Укладываю слой прожаренной моркови с луком.

пицца на кефирном тесте с грибами и колбасой

 
Равномерно раскладываю прожаренные с луком грибы, измельченные на мясорубке.

пицца на кефирном тесте с грибами и колбасой

 
Огурчики нарезаю кубиками и раскладываю по пицце.

пицца на кефирном тесте с грибами и колбасой

 
У меня на этот раз была просто вареная колбаса, но вы можете использовать все, что у вас немного застряло в холодильнике сосиски, копчености.

пицца на кефирном тесте с грибами и колбасой

 
Смазываю майонезом, можно и не мазать, но так пицца получается сочнее.

пицца на кефирном тесте с грибами и колбасой

 
Посыпаю пиццу сыром и ставлю в духовку выпекать при температуре 180 гр. на 20-25 минут.

пицца на кефирном тесте с грибами и колбасой

 
Пицца на кефирном тесте с грибами и колбасой готова. Также вы можете приготовить и пиццу на тонком тесте с колбасой и овощами. 

пицца на кефирном тесте с грибами и колбасой

 

Пицца на кефирном тесте с грибами и колбасой. Фото


пицца на кефирном тесте с грибами и колбасой


Соляникова Татьяна Викторовна
 
 






Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.


Другие новости по теме:

Теги: пицца кефирное тесто грибы колбаса



  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 15.12.2014
  •   Просмотров: 7 564
Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
Обратите внимание