Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Десерты, напитки » Десерты из творога » Десерт "Черничный" с творогом и печеньем. Рецепт с пошаговыми фото

Десерт "Черничный" с творогом и печеньем. Рецепт с пошаговыми фото

Десерт "Черничный" с творогом и печеньем получается очень вкусным, полезным с ноткой не большой кислинки, что предаёт этому десерту приятный и не обычный вкус. Черника с творогом хорошо сочетаются вместе, а печенье станет хорошим дополнением к вкусному десерту. Блюдо отлично подойдёт на завтрак, или в качестве легкого и полезного десерта к чаю. Десерт "Черничный" с творогом и печеньем понравится всем членам семьи и станет постоянным "гостем" на Вашем столе.

Ингредиенты для приготовления десерта "Черничный" с творогом и печеньем:

жирный творог - 400 грамм (Вы можете брать творог как покупной, так и домашний, если вы на диете, то можно использовать творог с малым процентом жирности).
черника (свежая или замороженная) - 100 грамм
сахарный песок - 40 грамм
ванилин – на кончике ножа
печенье - 50 грамм.

Десерт "Черничный" с творогом и печеньем - рецепт

десерт

Первым делом нужно сделать нежный, воздушный крем для десерта. Хорошим плюсом является то, что для крема не используются сливки. Обязательно нужно использовать блендер, так как в ручную вы не сможете получить крем из творога, нужной консистенции. В блендер кладём творог и добавляем сахарный песок (примерно 40 грамм). Добавляем по желанию ванилин на кончике ножа. Сахар можно заменить жидким медом.

десерт

Включаем блендер и взбиваем на не большой скорости, пока не получится однородная масса без комочков. Главное, что бы творог не стал слишком жидким и текучим.

десерт

После этого берём самое простое песочное печенье без начинки или крема и разламываем на маленькие кусочки. Можно вообще не использовать печенье, если вы сидите на диете и следите за весом. Затем в отдельной миске смешиваем 50 грамм черники (половинка) и поломанное печенье.

десерт

После, из блендера убираем половину воздушного крема, и добавляем к оставшемуся творогу в блендере вторую половину черники. Взбиваем ингредиенты.

десерт

После этого берём специальное десертное блюдечко или же креманки. И начинаем выкладывать творожный крем, чередуя цветами. Сначала положите белый крем, а сверху добавьте черничный крем. Или наоборот. Добавьте к десерту печенье и несколько ягодок чернички.

десерт

Убираем в холодильник примерно на 60 минут, для того что бы печенье впитало весь вкус творожного крема и черники и стало мягким. Сверху, на творожный десерт можно посыпать шоколадную крошку или вставить дольку чёрного или молочного шоколада.

А так же посыпать кокосовой стружкой или миндальными хлопьями. Все зависит от Ваших предпочтений и вкусов. По истечении времени черничный десерт с творогом и печеньем можно подавать на стол. Приятного Вам аппетита! Также вы можете приготовить десерт "Черничное облако".

десерт