Салат с виноградом. Рецепт с пошаговыми фото

Замечательный салат с виноградом украсит ваш стол и займёт своё местечко в сердцах всех дегустаторов. Такой салат придётся по вкусу абсолютно всем любителям солёный салатов, как взрослым, так и детям. Им вполне можно украсить любое торжество, выглядит салат как закусочный торт. Можно придать больше шика, разложив рядом красивые тканевые салфетки и поставив пару свечей. Вместе с бутылкой красного вина, виноградный салат может задать тон Дню всех влюблённых, или стать отличным подарком любимой женщине в День её рожденья или на 8е марта. Так что, мужчины, вооружайтесь вдохновеньем и спелым виноградом, приступайте!

Никакого принципиального значения в составе ингредиентов салата нет, всё на ваш выбор. Салат хорош тем. Что готовить его можно в любое время года, т.к. виноград поставляется в наши магазины круглый год. Отдавайте предпочтение любимым сортам винограда и обязательно останетесь довольны!

Для приготовления салата с виноградом на 4 порции нужно потратить 1 час времени (учтены затраты на варку овощей).

Ингредиенты:

Виноград синий – 150 гр.

Грибы маринованные – 150 гр.

Сыр твёрдый – 60 гр.

Яблоко красное – 1 шт.

Отварная куриная грудка – 200 гр.

Отварной картофель – 1 шт.

Куриное яйцо отварное – 1 шт.

Майонез – 80 гр.

Соль, перец – по вкусу

Салат с виноградом - рецепт приготовления

Предварительно отварите все овощи до готовности. Картофель обязательно использовать сорта для жарки, т.к. он не должен рассыпаться в отварном виде. Маринованные грибы вполне можно заменить жареными на растительном масле. Куриные яйца сварите вкрутую. Яблоко для салата должно быть кисло-сладким. Майонез приобретайте проверенного производителя, невысокой жирности.

Главный ингредиент салата – виноград, покупайте грозди с крупными ягодами, не терпкий и не кислый.

Все овощи очистите, измельчите на крупной тёрке картофель, куриное яйцо, яблоко и твёрдый сыр. Маринованные грибы нарежьте мелко ножом, куриное мясо разберите на волокна, виноград разрежьте вдоль, на 2 половинки, выньте косточки (это обязательное условие, иначе вкус салата будет безнадёжно испорчен!).

Подберите подходящее плоское блюдо для салата и приступайте к сборке. Первым слоем идёт картофель – присолите сверху и покройте тонкой сеткой майонеза. Можно приготовить для салата домашний майонез. 

На картофель распределите куриное мясо, солите его по необходимости, смажьте майонезом чуть больше, чем картофель.

Тёртое яблочко выкладывайте следующим слоем. Майонез.

Куриное яйцо размещайте следом за яблоком. Солить обязательно нужно, воспользуйтесь солонкой. Смазывайте майонезной сеткой.

Грибы солить не нужно, просто полейте майонезом.

Тёртый сыр – предпоследний слой салата. В соли сыр также не нуждается, майонезом нужно смазать хорошенько, т.к. виноград должен хорошо закрепиться.

Половинки виноградин аккуратно выкладывайте рядами, если есть виноград и зелёный. Можно сформировать несложный рисунок, в любом случае он выгодно будет оттенять остальные блюда стола.

Салат с виноградом нужно настоять в течение часа в прохладном помещении. Подают салат не порциями, а в том же блюде, в котором он и собирался, позаботьтесь о выборе красивой посуды заранее.

*

*

Приятного аппетита!

Попробуйте также удивить своих гостей оригинальным салатом "Крабик", рецепт приготовления которого вы найдете здесь.