Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Выпечка » Торты » Торт из тёртого теста «Муравейник». Рецепт с пошаговыми фото

Торт из тёртого теста «Муравейник». Рецепт с пошаговыми фото

Торт муравейник хорош тем, что тесто можно приготовить заранее, а испечь на следующий день. Несмотря на то что испечённый корж получается достаточно жёстким, вы не переживайте, потому что когда ваш торт пропитается кремом, он будет вкусным и мягким.

Ингредиенты, которые вам понадобятся:

6 желтков;

1,5 стакана сахара;

80 грамм растительного масла;

3 стакана муки.

Для крема:

380 грамм сгущённого молока;

250 грамм сливочного масла.

Для посыпки: 50 грамм шоколада.

Торт из тёртого теста «Муравейник» - рецепт

В миску положите желтки яиц и насыпьте сахар.

торт муравейник

Хорошо взбейте миксером. Смесь станет похожа на крем и увеличится в объёме.

торт муравейник

В другую миску насыпьте муку, выложите взбитые желтки, добавьте растительное масло и хорошо перемешайте.

торт муравейник

Тесто для торта соберите в большой комок, заверните в полиэтилен и уберите в холодильник на несколько часов (можно на ночь).

торт муравейник

Тесто раскрошите или натрите на тёрке. Противень смажьте маслом, застелите пергаментом и выложите тесто. Разровняйте.

Выпекайте тесто 20 минут при 200-210°.

муравейник рецепт

Остудите его и поломайте на небольшие кусочки.

Приготовьте крем. Для этого подтаявшее масло хорошо разотрите деревянной лопаткой, положите немного сгущёнки и размешайте. Смесь взбейте миксером до пышного состояния, постепенно добавляя оставшуюся сгущёнку.

В большую миску сложите кусочки коржа, выложите весь крем и тщательно перемешайте.

муравейник рецепт