Вкусный компот ассорти из фруктов и ягод на зиму. Рецепт с фото

Сегодня Вашему вниманию представлен рецепт компота ассорти. Очень вкусный компот. Компот ассорти из фруктов и ягод - один из самых вкусных, поэтому заготовить его на зиму просто необходимо. Этот напиток очень любят дети, а на праздник он заканчивается одним из первых. Очень простой и быстрый рецепт для консервирования без стерилизации. Необычные фрукты дают неожиданный вкус: мягкий, сладкий).

Компот ассорти из фруктов и ягод - ингредиенты:

- виноград (желательно винные сорта) 500 гр

- яблоки 300 гр.

- персики 300 гр.

- малина 150 гр.

Как приготовить компот из фруктов и ягод.

Все составляющие складываем в миску и тщательно моем.

Все фрукты делим пополам на две банки. Аккуратно складываем все в банки.

Банки с фруктами заливаем водой ( сырой). Затем добавляем сахар с расчетом 1,5 - 2 стакана сахара на трехлитровую банку ( в зависимости от кислоты винограда ну и от того на сколько сладким желаете компот).

Ставим банку с фруктами у кастрюлю, дно которой покрыто полотенцем, накрываем крышкой и заливаем водой по горлышко. После того как вода в кастрюле закипит проварить еще 20 - 30 минут. Готовность компота можна определить по винограду, когда он всплывет - значит можна уже вытаскивать банку. Цвет компота может быть не ярким даже светлым, но не стоит переживать, потом он станет более ярким и красочным. Теперь закатываем банки.

*

*

Закатанные банки укутываем на сутки. За это время заготовка выстоится, остынет и цвет насытится. Очень вкусный и простой в приготовлении компот.

Приятного Вам аппетита!)

Еще вы можете заготовить на зиму концентрированный компот из слив, как это сделать правльно найдете здесь.