Манник с яблоками в мультиварке. Рецепт с пошаговыми фото

Манник – замечательный пирог для приготовления, которого не требуется муки, ее заменяет собой манка – производная пшеницы. От этого калорийность продукта ничуть не снижается а вот вкусовые качества пирог приобретает совершенно новые, кроме того структура такого изделия плотная но исключительно нежная.

Приготовить манник совсем не сложно, главное замочить манную крупу в молочном продукте для набухания. Если дать постоять манке недостаточное количество времени, твердые гранулы будут попадаться в готовом продукте и портить вкус. В различных рецептах манников используют молоко, сметаны, йогурты, но самый классический – манник на кефире.

Еще одна особенность манки – впитывать в себя лишнюю влагу, позволяет использовать в рецептах сочные фрукты и другую начинку, которая не расползается благодаря манной крупе, а пирог приобретает сочность и интересный вкус. Взяв за основу классический рецепт манника на кефире, можно видоизменять его, добавляя новые неожиданные продукты – абрикосы, персики, ежевику, орехи, цедру лимона и даже мармелад, каждый раз получая совершенно новый десерт с неизменно нежной структурой.

Рецепт приготовления манника с яблоками самый оптимальный для тех, кто готовит это блюдо впервые, поскольку простота приготовления и несложный набор продуктов не влияют на превосходный, сочный и свежий вкус.

 

Ингредиенты для приготовления манника  с яблоками в мультиварке:

 

 

 

В широкую миску вливаем кефир. Добавляем в кефир манную крупу и сахар, размешиваем. 

 

Даем минут 20 настояться, чтобы манка напитала влаги и разбухла.

 

Вбиваем в кефирную смесь яйца.

 

Яблоки очищаем от кожуры и натираем на крупной терке, всыпаем тертые яблоки в подготовленную смесь.

 

Добавляем пекарский порошок для разрыхления и хорошо вымешиваем тесто.

 

Чашу мультиварки смазываем маслом по дну и бортикам и вливаем в нее тесто для манника.

 

Выпекаем один час в режиме «Выпечка».

 

За 10 минут до готовности манник с яблоками можно перевернуть на другую сторону, чтобы образовалась румяная корочка с обеих сторон, но это не обьязательно. Вынимать манник из чаши можно горячим, так как он имеет плотную консистенцию. 

 

Остывший манник с яблоками в мультиварке по желанию можно присыпать сахарной пудрой с корицей. Подаем на стол к полднику, ужину, на десерт.

 

Приятного аппетита!