Салат с клубникой и авокадо. Рецепт с пошаговыми фото

Чтобы приготовить вкусный и питательный салат, вовсе не нужно изобретать что-то новое и, тем более, подвергать продукты, входящие в состав салата, какой-либо термической обработке. Особенно жарким летом, когда не хочется ничего горячего, такой салат будет более, чем кстати. Также, этот салат не стыдно поставить и на праздничный стол. Гости порадуются и необычному сочетанию продуктов, и лёгкости салата.

Салат с клубникой и авокадо – это салат для гурманов, весьма искушённых в области кулинарии. Необычное сочетание вкусов авокадо и клубники позволит Вам получить новые, изысканные вкусовые ощущения. Салат из клубники и авокадо весьма богат витаминами и при этом, диетический по своему содержанию. В ста граммах такого салата содержится всего 151 килокалория. Готовится салат из клубники с авокадо очень быстро. Съедается такой салат тоже быстро и с удовольствием. 

Ингредиенты:

 

Для одной порции салата:

Сначала снимите шкурку с авокадо и удалите из него косточку. Для этого разрежьте его вдоль. Нарежьте авокадо очень тонкими ломтиками. Лайм разрежьте на четыре части. От одной четверти отрежьте тонкую дольку и отложите в сторону, из оставшейся большей части лайма выжмите сок. Сбрызните соком лайма нарезанный дольками авокадо, чтобы он не потемнел. Красный и жёлтый перец разрежьте на четыре части, удалите семена. Перец нарежьте тонкой соломкой.

 

Помидорки черри и клубнику тоже разрежьте на четыре части. В чашку выложите салатные листья, помидоры черри, клубнику, красный и жёлтый перец и авокадо. Оставшуюся дольку лайма нарежьте очень мелкими кусочками и просто добавьте в салат.

 

Возьмите веточку мяты, оборвите на ней листочки и очень тонко нашинкуйте их. Листьями мяты посыпьте салат. Салат посолите и поперчите, полейте оливковым маслом.

 

Кунжутные семечки слегка обжарьте на сковороде без масла. Салат из авокадо и клубники посыпьте кунжутными семечками, перемешайте.

 

Кедровые орешки тоже слегка обжарьте на сухой сковороде. Выложите салат на тарелку и в самом конце посыпьте всё кедровыми орешками. Салат с клубникой и авокадо готов. 

 

Салат с клубникой и авокадо. Фото