Пикантное варенье из огурцов, имбиря и мяты. Рецепт с пошаговыми фото
Давайте приготовим ароматное
полезное варенье из огурцов,
которое полюбят ваши домашние, и все гости, которые будут к вам приходить. Главными
ингредиентами этого варенья будут огурцы, имбирь и мята. Вкуса огурцов вы
совсем не ощутите, это будут ароматы имбиря и мяты.
Варенье будет не только
вкусным, но и полезным. Во-первых, благодаря имбирю, который является
универсальным средством для пользы нашего организма. Имбирь отлично стимулирует
пищеварительную систему, а ещё он обладает мощными противовоспалительными
свойствами.
Мята, входящая в состав варенья не менее полезна. Вообще, там, где растёт,
мята, живут здоровые пчёлы, ну а человеку, используя её, проще переносить жару.
Людям, страдающим стенокардией можно, чаще, употреблять мяту в пищу. Мята
снимает боль и воспаления, убирает тяжесть в желудке. Частые головные боли и
мигрени хорошо убирает мята.
О пользе лимона и апельсина, конечно, всем известно, дополнительная доза
витаминов зимой не помешает. Что нам нужно, чтобы приготовить варенье из огурцов, имбиря и мяты.
Ингредиенты:
- Огурцы - 2 шт.
- имбирь,
- лимон - 1 шт.
- апельсин - 1 шт.
- мята Мелиса - 2 веточки,
- сахар - 200 грамм,
- острый перец по желанию - 0,5 ч. л.
- мак - 1 ч. л.
Варенье из огурцов, имбиря и мяты - рецепт
Для этого варенья возьмите молоденькие и тонко-шкурые огурцы среднего размера.
Огурец не имеет сильного аромата, поэтому его будет легко обогащать новыми
ароматами. Очистите от кожуры овощи.
Нарежьте огурцы на маленькие кубики.
Сполосните мяту, очистите и мелко нарежьте имбирь, положите всё к огурцам и
засыпьте всё сахаром.
Через полчаса в миске с огурцами образуется много жидкости, это пустили сок
огурцы.
Натрите цедру с лимона и апельсина, и срежьте её ножом для чистки картошки.
Теперь разрежьте фрукты на две части.
Сок с лимона и апельсина выдавите к огурцам, цедру положите туда же.
Включите плиту и поставьте миску на огонь, кипение варенья держите на ниже
среднем уровне огня.
Продолжайте варить варенье, пока жидкость в нём не увариться, вдвойне, и не
начнёт густеть. Затем выключите огонь, снимите варенье с плиты. Веточки мяты
достаньте из варенья, все свои ароматы они уже отдали.
Ну а теперь, можете добавить дополнительные ингредиенты, которые могут
преобразить варенье. Можете положить капельку острого перца, варенье от этого
не станет слишком острое, только появится пикантная нотка. Такое варенье очень
подойдёт к выдержанным сырам или брынзе.
Можно добавить ложку мака, появится приятный хруст в варенье, а также, на
внешний вид, будет напоминать варенье из киви.
Возьмите красивую стерилизованную баночку, и налейте в неё варенье из огурцов.
Пикантное и вкусное варенье из огурцов,
имбиря и мяты готово, теперь зимними вечерами, будете подавать вашим
домашним к чаю или к сырам это лакомство. Также вы можете приготовить варенье из огурцов с лимоном, имбирем и корицей.
Варенье из огурцов, имбиря и мяты. Фото
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 12.08.2014
- Просмотров: 12 955
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание