Запеканка с фаршем по - ирландски. Рецепт с фото
Запеканки бывают разными сладкими и легкими, а могут быть мясными, сытными и плотными. Вот сегодня и будем с вами делать запеканку по ирландски - высококалорийную и безумно вкусную.
Это такая вариация на тему мясного пирога с картофелем.
Нам потребуется:
Мясной фарш-300грамм
Соус томатный 2ст.л
Луковица
Зеленый горошек
Зубчик чеснока
Картошка
Масло3ст.л
Сливки 33%-100мл
Сыр твердый типа Гауда
Картофель почистить, сварить и потолочь с маслом и сливками.
![Запеканка с фаршем](/uploads/posts/2011-09/1315927096_1.jpg)
Делаем нашу основу: луковицу режем на мелкие квадратики, чеснок тоже мелко рубим и отправляем все жариться на масле, на большой огонь.
![Запеканка с фаршем](/uploads/posts/2011-09/1315927222_4.jpg)
![Запеканка с фаршем](/uploads/posts/2011-09/1315927255_4.jpg)
![Запеканка с фаршем](/uploads/posts/2011-09/1315927388_4.jpg)
Не забывайте посыпать любимыми приправами на ваше усмотрение, хотя аромат от чеснока и лука уже получится ярким. Добавляем ко всему соусу зеленый горошек и оставляем на плите еще минут на 10.
![Запеканка с фаршем](/uploads/posts/2011-09/1315927373_4.jpg)
Сваренный картофель нужно превратить в пюре - нежное и мягкое.
![Запеканка с фаршем](/uploads/posts/2011-09/1315926999_4.jpg)
Берем жаропрочную форму, смазываем ее маслом и выкладываем на дно нашу начинку из мяса, а сверху аккуратно затягиваем картофельным пюре.
![Запеканка с фаршем](/uploads/posts/2011-09/1315927041_1.jpg)
Посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку до появления сверху поджаренной, румяной корочки на 30минут при 200гр.
![Запеканка с фаршем](/uploads/posts/2011-09/1315926800_1.jpg)
Как почувствуете аромат, стоящий на всю квартиру, срочно идите к плите, вынимайте готовую запеканку и раскладывайте порционно.
![Запеканка с фаршем](/uploads/posts/2011-09/1315926743_4.jpg)
Ее можно поставить и в центр стола в жаропрочном блюде, вид у нее очень аппетитный.
![Запеканка с фаршем](/uploads/posts/2011-09/1315926926_4.jpg)
К запеканке отлично подойдет бокал красного вина.
Приятного аппетита!
специально для сайта supy-salaty.ru
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru
- 13.09.2011
- Просмотров: 9 570
-
-
Лакизюк Алла (22.01.2013 | 11:50)Запеканка действительно очень вкусная. Спасибо за хорошие рецепты!!!
-
hamster_wild (13.03.2013 | 13:23)Красиво и замечательно просто!
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Слоеный пирог с мидиями и кревет ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Песочный пирог с творогом и абри ...