Запеканка с фаршем по - ирландски. Рецепт с фото

Запеканки бывают разными сладкими и легкими, а могут быть  мясными, сытными  и плотными. Вот сегодня и будем с вами делать запеканку по ирландски -  высококалорийную и безумно вкусную.

Это такая вариация на тему мясного пирога с картофелем.

Нам потребуется:

Мясной фарш-300грамм

Соус томатный 2ст.л

Луковица

Зеленый горошек

Зубчик чеснока

Картошка

Масло3ст.л

Сливки 33%-100мл

Сыр твердый типа Гауда

Картофель почистить, сварить и потолочь с маслом и сливками.

Делаем нашу основу: луковицу режем на мелкие квадратики, чеснок  тоже мелко рубим и отправляем все жариться на масле, на большой огонь.

Не забывайте посыпать любимыми приправами на ваше усмотрение, хотя аромат от чеснока и лука  уже получится ярким. Добавляем ко всему соусу зеленый горошек и оставляем на плите еще минут на 10.

Сваренный картофель нужно превратить в пюре -  нежное и мягкое.

Берем жаропрочную форму, смазываем ее маслом и выкладываем на дно нашу начинку из мяса, а сверху аккуратно затягиваем картофельным пюре.

Посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку до появления сверху поджаренной, румяной корочки на 30минут при 200гр.

Как почувствуете аромат, стоящий на всю квартиру, срочно идите к плите, вынимайте готовую запеканку и раскладывайте порционно.

Ее можно поставить и в центр стола в жаропрочном блюде, вид у нее  очень аппетитный.

К запеканке отлично подойдет бокал красного вина.

Приятного аппетита!

 специально для сайта supy-salaty.ru