Пицца с грибами и колбасой. Рецепт с фото
Для приготовления пиццы с грибами и колбасой понадобятся следующие ингредиенты:
2 стакана муки
2/3 стакана молока
1 чайная ложка сухих дрожжей
300 г грибов
1 луковица
1 морковь
200 г майонеза
150 г подкопченной колбасы
2 богарских перца
4 помидора
250 г сыра
1 чайная ложка томатной пасты.
Для приготовления теста необходимо залить теплой водой дрожжи и дать им 10 минут переиграть. Залить дрожжи в муку и добавить молоко. Тесто хорошо замесить и дать ему 10-15 минут подойти.
Мелко нарезанные грибы пережарить с луком и тертой морковью.
![Пицца с грибами и колбасой](/uploads/posts/2011-08/1314413489_1.jpg)
Помидоры и перец нарезать кольцами. Тонко нарезать колбасу. Сыр натереть на крупной терке.
![Пицца с грибами и колбасой](/uploads/posts/2011-08/1314413582_1.jpg)
![Пицца с грибами и колбасой](/uploads/posts/2011-08/1314413669_1.jpg)
Подошедшее тесто скатать в шар, предварительно смочив руки в подсолнечном масле. Форму для выпечки также смазать подсолнечным маслом. Расплескать шар из теста по поверхности дека. Слой теста должен быть тонким, так как в процессе выпечки, его высота увеличиться в три раза. Придать тесту форму правильного круга. Майонез разделить на две части. В одну из частей добавить томатной пасты. Смазать получившимся соусом поверхность теста.
![Пицца с грибами и колбасой](/uploads/posts/2011-08/1314413644_1.jpg)
Выложить слой грибов.
![Пицца с грибами и колбасой](/uploads/posts/2011-08/1314413743_1.jpg)
Следующий слой — колбаска.
![Пицца с грибами и колбасой](/uploads/posts/2011-08/1314413826_1.jpg)
Далее болгарский перец и помидоры.
![Пицца с грибами и колбасой](/uploads/posts/2011-08/1314413915_1.jpg)
![Пицца с грибами и колбасой](/uploads/posts/2011-08/1314414021_1.jpg)
Равномерно по поверхности заготовки распределить тертый сыр и оставшуюся часть не заправленного томатным соусом майонеза.
![Пицца с грибами и колбасой](/uploads/posts/2011-08/1314414090_1.jpg)
![Пицца с грибами и колбасой](/uploads/posts/2011-08/1314414135_1.jpg)
Поместить пиццу в разогретый духовой шкаф до температуры 180 градусов и выпекать 25 минут. Так как все ингредиенты, кроме теста, готовы, то следить, в первую очередь, необходимо именно за его приготовлением. Чтобы убедиться в готовности теста достаточно сделать небольшой надрез в центре пиццы и посмотреть или имеет тесто пористую структуру.
![Пицца с грибами и колбасой](/uploads/posts/2011-08/1314414206_1.jpg)
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru
- 27.08.2011
- Просмотров: 20 203
-
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...