Салат "Цезарь" с сухариками. Рецепт с пошаговыми фото
Хочу принять
участие в конкурсе. Высылаю один из своих любимых рецептов - салат "Цезарь" с сухариками. Классический рецепт салата "Цезарь" принадлежит Цезарю Кардини из Тихуаны.
Считают, что рецепт появился случайно, т.к. требовалось быстро приготовить
что-то из тех немногочисленных продуктов, которые были в кладовке.
Итальянец
Кардини натер салатную миску чесноком, положил салатные листья, влил оливковое
масло, разбил туда яйца, минуту варившиеся в кипятке, добавил тертый сыр,
лимонный сок, травы и слегка обжаренные гренки.
По сей день
повара и просто домашние хозяйки придумывают свои варианты этого
"Цезаря", прибавляя к классическому рецепту бекон, креветки, крабовое
мясо, овечий сыр, кедровые орехи, помидоры, огурцы, грибы, изюм. Заправляют в
иных местах "Цезарь" и сметаной, и майонезом и сливками с горчицей и
даже соевым соусом. Предлагаю вашему вниманию тот вариант, который больше всего
нравится нашей семье.
Продукты:
- Белый хлеб или батон – 100 г.
- Пекинская капуста – 200 г.
- Отварное мясо курицы – 100 г.
- Сыр твердых сортов (костромской, голландский, российский) – 100 г.
- Майонез или сырный соус – 50 г.
- 1 столовая ложка растительного масла для обжарки сухариков.
Салат "Цезарь" с сухариками
– рецепт.
Белый хлеб (лучше брать вчерашний, не мягкий) нарезать кубиками, обжарить их
на сковороде до румяной корочки. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло
лишнее масло.
Пекинскую капусту нарезать соломкой.
Мясо курицы разобрать на волокна.
Сыр натереть на крупной терке.
Все перемешать, заправить сырным соусом или майонезом.
Готовый салат "Цезарь" посыпать сухариками и подавать к столу. Вот такой салат
"Цезарь" с сухариками у меня получился.
Автор: Юля Чиркова, (14 лет).
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 03.01.2014
- Просмотров: 12 816
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание