Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Выпечка » Торты » Блинный торт. Фруктовый рай. Рецепт с пошаговыми фото

Блинный торт. Фруктовый рай. Рецепт с пошаговыми фото

Блинный торт «Фруктовый рай» с прослойками из свежих фруктов, пропитанный сметанным кремом и украшенный тоненькими кружочками киви, будет отличным решением для предстоящего чаепития. Для приготовления такого тортика нет необходимости простаивать целый день около кухонной плиты, так как приготовить его не составить большого труда, а его аппетитный вид и изысканный вкус приведут в восторг всех ваших гостей без исключения.

Необходимые ингредиенты:

Ряженка – 500 мл,
Яйца куриные – 3 штуки,
Сахар – 4 стол. ложки,
Мука – 300 граммов,
Сода – 0,5 чайной ложки,
Соль – щепотка,
Сметана – 200 граммов,
Сахарная пудра – з стол. ложки,
Бананы – 2 штуки,
Киви – 2 штуки,
Ванилин по вкусу.

Блинный торт «Фруктовый рай» - рецепт.

блинный торт. Фруктовый рай

Слегка подогрейте ряженку, после чего добавьте в нее сахар и размешайте. Для ускорения процесса можно воспользоваться блендером.

блинный торт. Фруктовый рай

Вбейте в полученный состав поочередно три яйца, соль и доведите смесь до однородной консистенции.

блинный торт. Фруктовый рай

Постепенно добавляем в блинную массу муки, не забывая размешивать после каждого добавления. Тесто должно получиться, как на оладьи.

блинный торт. Фруктовый рай

Добавьте соду, перемешайте и дайте постоять 20 минут. Сковороду разогрейте, влейте в нее немного растительного масла, равномерно распределите по всей поверхности. Вылейте на сковороду половник блинного теста, поджарьте снизу до золотисто-коричневого цвета, переверните и так же поджарьте с другой стороны. У вас должно получиться 6-7 пышек.

блинный торт. Фруктовый рай