Тосты с моцареллой, жареным луком и шампиньонами. Рецепт с пошаговыми фото

Горячие бутерброды, тосты и гренки можно отнести к категории «быстрая еда». Но если готовить такие блюда не каждый день и на собственной кухне, вкусные и сытные тосты, например с грибами и сыром, никак не повредят вашему здоровью и фигуре. Для тостов подходит обычный хлеб или батон свежий или чуть-чуть подсохший, из пшеничной или ржаной муки.

 

Разумеется, ваш завтрак может состоять из отдельных куска багета, сыра и шампиньонов «вприглядку», но гармоничное сочетание этих продуктов и легкая термическая обработка дают прекрасно-вкусные результаты! Сегодня будем готовить тосты с моцареллой, луком и шампиньонами.

Категория блюд: горячие бутерброды.

Ингредиенты на 3 тоста:

 

Тосты с моцареллой, луком и шампиньонами – рецепт.
 

 
Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Шампиньоны промыть, но быстро, потому что они впитывают много воды. Затем обсушить и тонко нарезать.
 

Хлеб нагреть + подсушить на сухой сковороде или в духовке буквально 5 минут при температуре 200С.
 

Лук и грибы обжарить до готовности на смеси сливочного и оливкового масла. Обычно такой процесс занимает не более 10-ти минут. В конце приготовления посолить и поперчить по вкусу.
 

На каждый горячий тост положить кусочек сыра Моцарелла. желательно, чтобы ломтик сыра был чуть меньше размера тоста.
 

Сверху на сыр выложить жареные шампиньоны с белым луком. Горячие  бутерброды отправить в горячую духовку на 5-7 минут и вынуть, когда сыр начнет плавиться. 
 

  

Готовые тосты с шампиньонами и моцареллой сразу подать на стол. Не забудьте посыпать свежим укропом и петрушкой. Горячая закуска идеально подходит для завтрака, полдника или позднего ужина. Если деловая и романтическая встреча сегодня не предусмотрена, горячие тосты можно посыпать нарубленным чесноком. Приятного вам аппетита!
 

 

  

  

  

  

Eva Adamova