Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Кролик с черносливом и розмарином в красном вине. Рецепт с пошаговыми фото

Кролик с черносливом и розмарином в красном вине. Рецепт с пошаговыми фото



Мясо кролика – это очень ценный диетический продукт, который трудно переоценить. Его главная ценность заключается  в том, что  в нём высокое содержание белков при незначительном содержании жиров. Особенно рекомендуются   диетические блюда из кролика детям, беременным женщинам и  больным, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Для приготовления этого блюда Вам потребуется приблизительно полтора часа. Из указанного количества ингредиентов получается 6 порций. На гарнир к кролику хорошо подходит   тушёная капуста. Необычайно вкусным получается кролик с черносливом в красном вине.

 Ингредиенты:
  • Филе кролика – 1 кг
  • Топлёное сливочное масло – 50г
  • Морковь – 2 шт. среднего размера
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Чернослив без косточек – 7-8 шт.
  • Красное сухое ( не сладкое) вино – 1 стакан
  • Розмарин, тимьян – по 1 веточке
  • Душистый перец – 20 шт
  • Острый перец чили – 1 шт.
 
Кролик с черносливом – рецепт
 

кролик с черносливом и розмарином в красном вине


Репчатый лук и морковь почистите, лук нарежьте кубиками, морковь брусочками. Острый перец чили разрежьте вдоль пополам, удалите семена, порежьте мелкими кубиками.
 

кролик с черносливом и розмарином в красном вине


Кусочки филе кролика выложите на сковороду с разогретым топленым маслом.
 

кролик с черносливом и розмарином в красном вине


Обжарьте кролика с обеих сторон до золотистой корочки.
 

кролик с черносливом и розмарином в красном вине


Обжаренные кусочки кролика переложите в форму для запекания.
 

кролик с черносливом и розмарином в красном вине


Обжарьте лук и морковь.
 

кролик с черносливом и розмарином в красном вине


В форму с кроликом выложите чернослив.
 

кролик с черносливом и розмарином в красном вине


 Посолите.
 

кролик с черносливом и розмарином в красном вине


Посыпьте листиками розмарина и тимьяна.
 

кролик с черносливом и розмарином в красном вине


Разложите равномерно душистый перец.
 

кролик с черносливом и розмарином в красном вине


Присыпьте острым перцем.
 

кролик с черносливом и розмарином в красном вине


Выложите сверху равномерно обжаренный лук с  морковью.
 

кролик с черносливом и розмарином в красном вине


Залейте все красным вином.
 

кролик с черносливом и розмарином в красном вине


Форму накройте фольгой и поставьте в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 1 час.
 

кролик с черносливом и розмарином в красном вине


Когда кролик с черносливом в вине приготовится, выложите его на листья салата на сервировочное блюдо, сверху посыпьте несколько листочков розмарина, украсьте листьями петрушки. Также рекомендуем вам посмотреть, как приготовить  кролика с грибами
 

кролик с черносливом и розмарином в красном вине

  

кролик с черносливом и розмарином в красном вине

  

кролик с черносливом и розмарином в красном вине 

 

кролик с черносливом и розмарином в красном вине

 


Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 24.11.2013
  •   Просмотров: 4 870
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"