Салат «Гранатовый браслет»

Очень эффектно на столе будет смотреться «гранатовый браслет» салат. Хитрость такого привлекательного внешнего вида заключается в расположении салата в виде кольца.

Если Вы хотите удивить гостей шикарными и аппетитными блюдами обязательно приготовьте салат с креветками или салат гранатовый браслет с курицей.

Нам потребуется:

1. 500 г куриного филе;
2. 5 яиц;
3. 1 большая свекла или 2 мелких;
4. 4 средних картофелины;
5. 2 морковки;
6. 1 синяя луковица;
7. Горсть грецких орехов;
8. Гранат;
9. 1 зубчик чеснока, зелень;
10. Майонез;
11. Соль, перец.

Для начала нужно отварить морковь, свеклу, картофель и яйца. Отваренные и охлажденные овощи и яйца натереть на крупной терке.

Измельчить чеснок и смешать с майонезом. Луковицу мелко измельчить и поджарить до золотистого цвета. Куриное филе отварить без кожицы, охладить и порезать кубиками.

Выбирайте плоское блюдо для этого салата. В середину блюда поставьте стакан, вокруг которого будете выкладывать слои салата, чтобы придать ему привлекательную форму. Все слои, кроме лука и орехов, поливаются майонезом. Таким образом, салат будет более сочным и стакан из середины сможет легко выйти, не нарушив форму браслета.

Выложите натертый картофель, затем половину свеклы и всю морковь. Смазанную майонезом морковь присыпьте рублеными орехами и выложите половину нарезанной курицы. Жареный лук следует поместить на салфетку, чтобы лишний жир впитался и не попал в салат. Выкладываем лук следующим слоем и посыпаем тертыми яйцами. Накрываем оставшимися половинами курицы и завершаем салат свеклой. Теперь можно достать стакан из серединки, и обмазать салат со всех сторон майонезом. По желанию можно не посыпать всю поверхность салата гранатовыми зернами, потому что обилие косточек может испортить впечатление от салата. Рецепт салата «гранатовый браслет» предполагает, что салат должен настояться в холодильнике не менее 8 часов.

Дополнить стол эффектными блюдами, можно приготовив закуску на чипсах.