Бисквитные лимонные сердечки. Рецепт с фото

Ни для кого не секрет, что бисквит – это один из основных коржей для торта. То есть чаще всего пироги и тортики пекутся на основе бисквита. Готовить такое тесто очень легко. 

Сделаем лимонное бисквитное тесто и приготовим «Сердечки» в силиконовых формочках. Такой бисквит отлично подойдет для праздника Всех Влюбленных, поэтому 14 февраля можете смело выпекать такую выпечку. Вообще, очень удобная вещь для маффинов, различных пирогов, рулетов.

Бисквитные лимонные сердечки - ингредиенты

яйца куриные свежие – 1 шт.,

масло сливочное (любое на ваш вкус) – 100 грамм,

белый сахар – 100 грамм,

лимон свежий – 1/2 шт.,

пшеничная мука (желательно, чтобы высший сорт) – по консистенции,

разрыхлитель теста – 10 грамм,

молоко (абсолютно любой жирности) – 50 мл.

Как приготовить бисквит?

Начинаем приготовление лимонного бисквита. В миску выкладываете теплое масло и вбиваете одно куриное яйцо.

Добавляете белый сахар к остальным ингредиентам и хорошо перемешиваете.

Лимон нужно тщательно вымыть, а лучше всего обдать кипяченой горячей водой, так как овощи и фрукты в супермаркетах иногда обрабатывают воском. Теперь отрежь те половину лимона и натрите его шкурку,  чтобы получилась цедра.

Выкладывайте цедру в миску и хорошо перемешивайте.

Теперь из половины лимона нужно хорошо выдавить сок, чтобы не попали косточки в миску.

Залейте сок в тесто.

Теперь в миску насыпьте чуть-чуть пшеничной муки, а сверху засыпьте разрыхлитель и тщательно перемешайте.

Положите еще пшеничную муку, чтобы тесто начало густеть. Тщательно перемешивайте до однородности. Лимонный бисквит готов.

Осталось только выложить  лимонный бисквит по формам. Лучше всего использовать силиконовые формы. Они удобны, в них бисквит не пригорает. Поставьте формочки в духовой шкаф и включите тихий огонь. Время, которое вам придется выпекать бисквит, может быть разным в зависимости от количества формочек и уровня огня. Но обычно это не менее двадцати минут.

Наши сердечки к празднику «14 февраля – день Влюбленных» готовы. Теперь вы знаете, как приготовить  бисквит.

Еще ко дню Всех влюбленных можно приготовить печенье «Сердечки».