Витаминный салат «Аленький цветочек». Рецепт с пошаговыми фото

Этот чудный легкий насыщенный витаминами и минералами салат заслуживает быть включенным в ваше повседневное меню. А если вы слегка проявите свою фантазию (как это сделала я) и украсите его,  то он достойно представит ваш кулинарный талант на любом праздничном столе.

И хотя в его составе нет белковых продуктов, он в состоянии наполнить ваш организм энергией, легкой как потоки солнечных лучей. Ведь именно ею насыщены его составляющие. Овощи и фрукты хранят живую энергию природы  и с удовольствием делятся с нами ею при первой же возможности.

Если вам интересен такой витаминный салат – присоединяйтесь, будем готовить его вместе. Только проверьте вначале, все ли необходимые продукты есть под рукой.

Салат «Аленький цветочек» - ингредиенты:

Капуста белокочанная – 100 грамм

Морковь – 50-60 грамм

Болгарский перец – 100-150 грамм

Яблоко – 100-120 грамм

Зелень укропа – несколько веточек

Майонез – по вкусу

Салат «Аленький цветочек» - приготовление:

Как видно из перечисленных ингредиентов вкус салата получается со сладковатым оттенком, так как и морковка и болгарский перец и даже капуста имеют сладковатый вкус. Но если взять яблочко кислого сорта, то можно получить иной привкус. Тут каждая хозяйка должна прислушиваться только к пожеланиям своего внутреннего голоса.

В моем салате господствует сладкое сочное яблочко, которое придает ему особый изысканный вкус и назван он, скорее всего именно поэтому «Аленький цветочек».

Начнем с капусты. Нашинкуем её достаточно тонко, как для любого овощного салата с капустой.

Морковку  натрём на крупной терке.

Болгарский перец разрежем пополам, удалим семена. Разделим его ещё на продольные части и нарежем тонкой соломкой.

Для декорирования салата подготовим дополнительно болгарский перец, нарезав его на дольки, которые и исполнят роль, лепестков цветка.

Яблочко очистим от кожуры и натрём его на крупной тёрке.

Сложим все подготовленные ингредиенты салата в одну ёмкость.

К ним добавим примерно столовую ложку майонеза (можете и больше, если этого требует ваш вкус).

Теперь остается все перемешать, и основа салата будет  готова.  

А сейчас будем выкладывать праздничный вариант салатика. На центр блюда разместим в виде полушара все количество нарезанных овощей.  По периметру выложим «лепестки» из кусочков болгарского перца. В центре «цветочка» положим кружочек морковки.  

Зелень укропа нарежем мелко и присыпим по кругу.

Остается последний штрих. С помощью майонеза добавим нашему «цветочку» нежности.  Теперь его по достоинству оценят на праздничном столе. Ведь он и выглядит нарядно и непременно придется по вкусу вашим гостям.

Попробуйте! Я уверена, вы не будете разочарованы!

Также вы можете попробовать приготовить очень легкий и вкусный салат из сельдерея.

специально для сайта supy-salaty.ru