Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Рецепты на Масленицу: блины с рыбой

Рецепты на Масленицу: блины с рыбой




Блины с рыбой – это великолепная горячая закуска для фуршета, ведь они не только очень вкусные, но и имеют эффектный, презентабельный вид.


Рецепт блины с рыбой.


Ингредиенты:
Тесто:
- мука пшеничная – 50 г
- молоко – ½ ст.
- яйца – 14 шт.
- сахар – 1 ч. ложка
- масло или сало-шпик (для смазывания сковороды)
- соль – 2 г
- сливочное масло – 10 г


Начинка:
- рыбное филе – 50 г
- луковица репчатого лука – 1 шт.
- маргарин или сливочное масло – 5 г
- соль, перец – по вкусу

 

 

рецепты на Масленицу: блины с рыбой


Приготовление:
1.    Сначала нужно приготовить блинчики. Для этого вбейте в мисочку яйца, добавьте соль, всыпьте просеянную муку, тщательно размешивая, и охлажденное молоко.
2.    Возьмите сковороду (желательно, чтобы она имела низкие бортики и была специально предназначенная для блинов), смажьте ее жиром, налейте при помощи половника тесто, разровняйте его. Блинчики можно поджаривать только с одной стороны, поскольку они будут дополнительно обжариваться вместе с начинкой.
3.    Рыбное филе измельчите, добавьте пассерованный лук, перец, варенные нарезанные яйца, соль, перемешайте.
4.    Подготовленный рыбный фарш заверните в готовые блинчики, обжарьте на сковороде. Когда будете подавать закуску на стол, полейте ее сливочным маслом.

 


Очень вкусные получаются блины с красной рыбой или блины с икрой. А сделать такую начинку очень просто!


Смешайте измельченную зелень укропа, 200 г творога и столовую ложку сметаны, перемешайте. Красную рыбу порежьте мелкими кусочками. Каждый блинчик смажьте творожной массой, посыпьте зернышками икры и кусочками рыбы, сверите рулетиком, порежьте на кусочки.


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 26.02.2012
  •   Просмотров: 4 054
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut