Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Вкусные, сочные тефтели под овощным соусом. Рецепт с пошаговыми фото

Вкусные, сочные тефтели под овощным соусом. Рецепт с пошаговыми фото




Тефтели по своему приготовлению напоминают котлеты, но считаются более сочными и вкусными. Особенно добавляет мягкости специальный соус, в котором тушатся тефтели после того, как готовы.

 

Рассмотрим один из самых простых рецептов, который вы сможете приготовить дома без лишних усилий.

 

Ингредиенты

 

1) Репчатый лук – половинка.

2) Белый хлеб или булочка (только не сладкая, без добавок) – кусочек.

3) Свежие яйца – 2 шт.

4) Фарш (свинина, говядина, курица) – 700 грамм.

5) Мука – немного для жарки.

6) Растительное масло – немного для жарки.

 

Продукты для соуса

 

1) Лук – половинка.

2) Морковь – 1 шт. средних размеров.

3) Вода – стакан.

 

Приготовление

 

Возьмите репчатый лук и измельчите его на мелкой терке.

 

Вкусные, сочные тефтели под овощным соусом. Рецепт с пошаговыми фото

 

Кусочек хлеба или булочки замочите в воде. Можете использовать теплое молоко вместо воды, чтобы вкус получился нежнее. Затем отожмите воду или молоко.

 

Вкусные, сочные тефтели под овощным соусом. Рецепт с пошаговыми фото

 

Положите в миску фарш, лук, хлеб и яйца. Посолите и начинайте мешать.

 

Вкусные, сочные тефтели под овощным соусом. Рецепт с пошаговыми фото

 

Подготовьте тарелку с мукой. Она необходима для того, чтобы перед жаркой обмакнуть тефтели.

 

Вкусные, сочные тефтели под овощным соусом. Рецепт с пошаговыми фото

 

Поставьте миску с прохладной водой для того, чтобы смачивать руки. Так фарш не будет липнуть после муки. Скатайте шарик (тефтельку) и положите на тарелку с мукой.

 

Вкусные, сочные тефтели под овощным соусом. Рецепт с пошаговыми фото

 

В это время подготовьте сковороду, налейте масло и сделайте небольшой огонь. Тем временем обмакивайте готовые шарики в муке.

 

Вкусные, сочные тефтели под овощным соусом. Рецепт с пошаговыми фото

 

И выкладывайте их на сковороду.

 

Вкусные, сочные тефтели под овощным соусом. Рецепт с пошаговыми фото

 

Обжаривайте с двух сторон, пока они не покроются золотой корочкой. Можно сильно не зажаривать, так как вы все рано потом будете тефтели тушить в соусе.

 

Вкусные, сочные тефтели под овощным соусом. Рецепт с пошаговыми фото

 

Готовые тефтели выкладывайте на тарелку.

 

Вкусные, сочные тефтели под овощным соусом. Рецепт с пошаговыми фото

Вкусные, сочные тефтели под овощным соусом. Рецепт с пошаговыми фото

Вкусные, сочные тефтели под овощным соусом. Рецепт с пошаговыми фото

 

Теперь приступаем к приготовлению соуса. Для этого возьмите морковь и лук и порежьте их. Морковь – соломкой, лук – кубиками.

 

Вкусные, сочные тефтели под овощным соусом. Рецепт с пошаговыми фото

 

Подготовьте сковороду, налейте немного растительного масла и высыпьте лук и морковь.

 

Вкусные, сочные тефтели под овощным соусом. Рецепт с пошаговыми фото

 

Когда лук с морковью приобретут золотистый цвет, можете налить немного воды.

 

Вкусные, сочные тефтели под овощным соусом. Рецепт с пошаговыми фото

 

Затем выкладываете в этот соус все тефтели.

 

Вкусные, сочные тефтели под овощным соусом. Рецепт с пошаговыми фото

 

Тушите минут пятнадцать и выключите огонь. Тефтели под овощным соусом готовы!

 

Вкусные, сочные тефтели под овощным соусом. Рецепт с пошаговыми фото

Вкусные, сочные тефтели под овощным соусом. Рецепт с пошаговыми фото

Вкусные, сочные тефтели под овощным соусом. Рецепт с пошаговыми фото

 


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 26.02.2012
  •   Просмотров: 18 850
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut