Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Дрожжевые булочки с сосисками. Рецепт с пошаговыми фото

Дрожжевые булочки с сосисками. Рецепт с пошаговыми фото




Сегодня я хочу предложить вам рецепт дрожжевых булочек с сосисками. По этому рецепту тесто получается всегда очень пышным и вкусным. Когда мы с мужем только поженились, он все подкалывал меня, будет как в анекдоте, спекла жена булочку – мужу не понравилось, бросил булкой в жену 3 ребра сломал, так вот этой булочкой точно бросаться не будет. Тесто очень нежное.
 
Для приготовления теста для булочек нужны следующие продукты:
 
  • живые дрожжи 25 грамм
  • мука - примерно 1 кг
  • сахар - 4 ст. ложек
  • 0,5 ч. ложки соли
  • молоко - 1 стакан (я беру 300 мл.)
  • растительное масло - 100-120 гр. 
  • 1 яйцо
 
Для начинки булочек:

  • 15 сосисок - именно столько получается булочек.
  • дрожжи делим на 4 части - это и есть 25 гр. 
 

Дрожжевые булочки с сосисками - рецепт

 

дрожжевые булочки с сосисками

  
Молоко нагреваем не более 40 гр., а лучше 38. Разминаем дрожжи и соединяем с теплым молоком. Ложем 4 ст. ложки сахара, 0,5 ч. Ложки соли, немного муки и даем постоять опаре примерно 20 минут. Опара стоит на миске с теплой водой, она начала работать и поднялась.
 

дрожжевые булочки с сосисками


дрожжевые булочки с сосисками


дрожжевые булочки с сосисками


Добавляем 1 яйцо, растительное масло, (можно и сливочное, но тогда тесто очень крошится, мне нравится больше на растительном), муку (сколько возьмет). Тесто не должно быть как камень, оно даже как бы чуть жидковатое, но уже держит форму кома.
 

дрожжевые булочки с сосисками


дрожжевые булочки с сосисками


Даем тесту подойти и начинаем формировать булочки. Делим тесто на куски и раскатываем лепешку. В середину ложем сосиску.
 

дрожжевые булочки с сосисками


Слаживаем пополам, как пирожок и защипываем.
 

дрожжевые булочки с сосисками


Делаем надрезы со стороны сосиски.
 

дрожжевые булочки с сосисками


Теперь верхний кусочек укладываем слева, а правый просто поворачиваем сосиской к себе.
 

дрожжевые булочки с сосисками


дрожжевые булочки с сосисками


Так перекладываем всю нарезку.
 

дрожжевые булочки с сосисками


дрожжевые булочки с сосисками


Выкладываем булочки на противень, смазанный растительным маслом.
 

дрожжевые булочки с сосисками


Выпекаем в духовке при температуре 180 гр. примерно 18-20 минут.
 

дрожжевые булочки с сосисками


Наши с вами сдобные булочки с сосисками готовы. Желаю вам приятного аппетита. Готовьте со мной, и вы не будете разочарованы.
 

дрожжевые булочки с сосисками

 

Дрожжевые булочки с сосисками. Фото


дрожжевые булочки с сосисками


Соляникова Татьяна

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 16.02.2015
  •   Просмотров: 3 062
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut