Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Грушевый пирог с корицей. Рецепт с пошаговыми фото

Грушевый пирог с корицей. Рецепт с пошаговыми фото




Вкуснейший грушевый пирог с хрустящей корочкой. Такая выпечкка с успехом может заменить даже торт на празднике. Тесто в пироге со сливочным маслом, начинка - нежные груши, румяная корочка из сладких овсяных хлопьев с маслом и тыквенных семечек.


Ингредиенты.

мука пшеничная 240 г

яйцо куриное 4 шт.

масло сливочное 130 г

сахар 150 г

сахарная пудра 60 г

кефир 150 г

сода 5 г

корица 10 г

груша 4 шт.

семечки тыквы 20 г

овсяные хлопья 60 г

 

Грушевый пирог


 

Грушевый пирог – рецепт


100 г сливочного масла комнатной температуры порезать кусочками, добавить к нему 15 г сахара и смешивать миксером до тех пор, пока сахар не растворится и смесь не побелеет.

 

Грушевый пирог


 

По очереди добавить в смесь из сахара и масла куриные яйца комнатной температуры. Яйца всегда лучше взбиваются, если они теплые.

 

Грушевый пирог


 

Должна получиться глянцевая, однородная масса светло желтого цвета.

 

Грушевый пирог


 

Просеять 240 г пшеничной муки, смешанной с 5 г соды. Добавить 150 мл кефира, яично-масляную массу. Перемешивать миксером тесто на небольшой скорости, до тех пор, пока тесто не станет однородной массой.

 

Грушевый пирог


 

4 крупных груши почистить от кожицы и сердцевины, порезать на кубики размером 1.5х1.5 см. груши нужно выбирать сладкого сорта, очень спелые.

 

Грушевый пирог


 

Добавить в тесто порезанные груши и 10 г молотой корицы. Все аккуратно смешать.

 

Грушевый пирог


 

Отделить 2 белка, добавить к ним 30 г сахарной пудры и взбить миксером в крутую пену. Вмешать белки в тесто, стараясь сберечь их пышность.

 

Грушевый пирог


 

Приготовить посыпку для верха пирога. Смешать 60 г овсяных хлопьев, 30 г сахарной пудры, 20 г семечек тыквы. Добавить 30 г растопленного сливочного масла.

 

Грушевый пирог


 

В разъемную форму вырезать круг пекарской бумаги на дно. Смазать его растительным маслом, вылить тесто в форму, сверху посыпать смесью овсяных хлопьев и семечек.

 

Грушевый пирог


 

Разогреть духовой шкаф до 240 С. Поставить пирог на верхнюю полку и запекать 45 минут. Готовность проверить бамбуковой палочкой или спичкой.

 

Грушевый пирог

 

*

Грушевый пирог


 

Грушевый пирог получается очень вкусный. Приятно сочетается нежная грушевая начинка, с хрустящей корочкой.

 

Грушевый пирог

 

 

Попробуйте также приготовить песочный пирог с абрикосовым вареньем его рецепт вы найдете здесь.


 



Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 02.11.2014
  •   Просмотров: 2 320
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut