Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Овощные блинчики. Рецепт с фото




Очень вкусные овощные блинчики для вегетарианцев.

 

Нам понадобится:

1 кабачок (если он не очень крупный возьмите лучше два);
2 картофелины;
2 морковки;
2 головки лука;
1 яйцо;
120 гр. мягкого сыра;
мука;
подсолнечное масло;
крахмал;
зелень (сухая или свежая)

 

Овощные блинчики. Рецепт с фото

Овощные блинчики. Рецепт с фото

 

Сыр для этих блинчиков можно взять любой, главное чтобы он был мягких сливочных сортов. В этом приготовлении использовался сыр "Моцарелла", можно взять любой плавленый сыр.

 

Овощные блинчики. Рецепт с фото


Овощи промываем водой, очищаем от кожицы и шелухи. Кабачки режим кольцами, если кожа у кабачка толстая, то срезаем ее, если тоненькая, то можно и оставить. Из кабачков обязательно вынимаем серединку с семенами.

 

Овощные блинчики. Рецепт с фото

 

Все овощи (в том числе и лук) трем на терке.

 

Овощные блинчики. Рецепт с фото

Можно натереть и на крупной и мелкой терке. Затем в овощи натираем сыр.

 

Овощные блинчики. Рецепт с фото

 

 Если вы взяли плавленый сыр его будет тяжело натереть на терке - положите его на час другой в морозилку, тогда его без проблем можно будет натереть.

В готовую сырно - овощную массу добавляем зелень, крахмал, соль и яйцо. Из зелени лучше добавлять петрушку, укроп и базилик.

Аккуратно перемешиваем. Если получилась очень жидкая масса, тогда необходимо добавить муки.

Количество добавляемой муки будет зависеть от густоты массы - она должна быть консистенции очень густой сметаны.

Пока вы выпекаете овощная масса для блинчиков может дать еще некоторое количество воды, тогда необходимо добавить еще пару ложек муки.

Выпекаем блинчики на растительном масле с двух сторон на среднем огне.

 

Овощные блинчики. Рецепт с фото

 

Готовые блинчики можно подавать со сметаной или каким-то сливочным соусом.

 

Овощные блинчики. Рецепт с фото

По вкусу не понятно, что они приготовлены из овощей.

 

Овощные блинчики. Рецепт с фото

 

Они придутся по душе даже таким привередам, которые не любят овощи и блюда из них.

 

 Mary84для supy-salaty.ru


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 01.10.2011
  •   Просмотров: 6 314
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Try1 (04.02.2012 | 22:50)
  • Нравится
  • 0
Это хороший и вкусный рецепт! Быстро и просто готовится.
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut