Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Варенье из помидоров




Варенье из помидоров настолько оригинальное и вкусное, что ним вы сможете удивить даже самых прихотливых гурманов.


Рецепт варенья из помидор.


Ингредиенты:
- помидоры красные – 1 килограмм
- апельсин – 1 шт.
- лимон – половина плода
- сахар – три стакана
- натуральная ваниль – ½ палочки
- корень имбиря


Приготовление:
1.    Помидоры ошпарьте, обдайте холодной водой, снимите кожуру, нарежьте кубиками.
2.    Апельсин и лимон очистите, достаньте семена, снимите кожуру, нарежьте.
3.    Нарежьте имбирь и ваниль.
4.    Дайте смеси настояться около часа, поставьте на огонь, вскипятите, варите пять минут.
5.    Варенье из помидор снимите с плиты, оставьте на час, чтобы настоялось.
6.    Снова поставьте на огонь, вскипятите, варите на небольшом огне не более 45 минут.
7.    Горячее варенье из помидор разлейте по баночкам, закатайте.


Для приготовления варенья лучше всего использовать такие сорта, как «рыбка», «гумберт», «сливовидный».


Варенье из зеленых помидор.


Ингредиенты:
- небольшие зеленые помидоры – 70 шт.
- вода – один литр
- сахар – один килограмм


Приготовление:
1.    С мелких плодов обрежьте плодоножки, удалите при помощи шпильки семена.
2.    Очищенные зеленые помидоры отварите по несколько минут в трех водах. Это позволит убрать излишнюю горечь с овощей.
3.    После каждой варки плоды тщательно промойте.
4.    За это время кожица у помидор сморщиться и ее легко будет снять при помощи ножа.
5.    Помидоры сварите в сладком сиропе до загустения.
6.    Варенье оставьте на ночь, чтобы оно загустело. После чего разлейте в емкости и закатайте. Не забывайте, что домашние закатки лучше всего хранить в погребе.

варенье из помидоров


Варенье из зеленых помидоров и орехов.

 

Ингредиенты:
- грецкие орехи очищенные – 100 грамм
- помидоры зеленые – один килограмм
- вода – полтора стакана

Приготовление:
1.    Небольшие плоды зеленых помидоров вымойте, положите в содовый раствор на пару часов. Что бы получить такой раствор смешайте литр воды и 20 г соды.
2.    Помидоры выньте, вымойте, уложите в таз или большую кастрюлю, залейте горячим сахарным раствором, добавьте измельченные орехи, оставьте на четыре часа.
3.    Доведите смесь до кипения, варите минут десять.
4.    Снова оставьте на четыре часа, доведите до кипения варите минут десять.
5.    Варенье из помидор разложите в банки, закупорьте.



Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 22.09.2012
  •   Просмотров: 12 945
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Nastya86 (11.03.2013 | 18:55)
  • Нравится
  • 0
Закрывала варенье из зеленых помидоров- все думали, что там киви.
кисточка (13.05.2013 | 17:40)
  • Нравится
  • 0
Очень интересно попробовать варенье из зелёных помидор. Обязательно поделюсь впечатлением с вкусом варенья, после лета.
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut