Икра из кабачков – это любимое блюдо большинства из нас, вкус которого знаком еще с раннего детства. Во времена СССР кабачковую икру хозяйки мало готовили в домашних условиях, ведь на прилавках магазинов всегда красовались баночки с вкусной кабачковой икрой, которые стоили очень дешево.

Если вы не знаете, как разнообразить свое меню чем-то новеньким и вкусным, то в таком случае приготовьте жареные огурцы. Это блюдо, о котором многие и не догадывались, с каждым годом приобретает большое количество поклонников. Жареные огурцы в китайской и японской кухне не считаются деликатесом, а относятся к повседневным блюдам.

На сегодняшний день рецептов заготовки ассорти на зиму более, чем достаточно для того, чтобы обеспечить вкусными овощами всю семью вплоть до следующего сезона. Комбинируя овощи межу собой, можно получить большое число вкуснейших заготовок. 

Сегодня мы поговорим о том, как приготовить котлеты в домашних условиях. Котлеты дома можно приготовить из мяса, рыбы, птицы, овощей, субпродуктов и грибов. Чаще всего мы готовим мясные котлеты из фарша или рубленые котлеты из кусочков мяса. Вне зависимости от выбранного рецепты, чтобы они получились вкусными и аппетитными, готовить их нужно только из свежего мяса или фарша. 

В наше время, пожалуй, трудно найти человека, который не знает, что такое кетчуп и с чем его едят, а вот найти того, кто не пробовал домашний кетчуп, значительно легче. Конечно, чтобы приготовить дома свой собственный кетчуп, нужно потратить время, но в то же время такой кетчуп намного вкуснее и полезнее, чем производственный.

Все мы знаем, что из малины получается малиновое варенье, из яблок – яблочное варенье, а варенье из крыжовника как называется по-другому, знают не многие по причине того, что слово «крыжовник» тяжело правильно склонять. Правильно название такого варенья звучит, как крыжовенное варенье, но никак не крыжовничье.

 

Июль – разгар сезона вкусных ягод малины и поэтому в это пору необходимо не только вдоволь насытиться ею, но и подумать о том, какие заготовки на зиму из малины можно приготовить для всей семьи. Из малины получаются вкусное варенье, джемы и компоты. Компот из малины на зиму – это один из самых вкусных, витаминных и прохладительных напитков, которым можно полакомиться зимой.

Рецепты закусок из помидоров очень разнообразны. Все закуски из помидоров могут быть как холодными, так и горячими. Сегодня мы с радостью поделимся с вами интересными вариантами приготовления закусок из помидоров с сыром, баклажанами и кабачками. 

Заготовки из смородины на зиму не уступают по популярности заготовкам из черники, клубники, малины и вишни. Смородина – ягода не только полезная, но и очень вкусная. Из нее можно приготовить варенье, джемы, конфитюры, пастилу, компоты, варенья-желе, домашние ликеры и наливки. Как известно, смородина может быть красной и черной. 

Всем известно, что из кабачков можно приготовить большое количество блюд на любой вкус, в том числе и кабачковые рулетики. Кабачки можно запекать с овощами, готовить из них икру, лечо, печь запеканки, торты, пироги, а также варить варенье. Блюда из кабачков могут быть холодными, так и горячими.

Малиновый джем пригодится зимой не только для лечения простуды, но и как десерт к чаю, а также как начинка для домашней выпечки. Многие не знают, в чем разница между малиновым вареньем и джемом. Малиновый джем в отличие от варенья имеет более густую и студенистую консистенцию. 

Что может быть лучше, чем домашние свиные котлеты, приготовленные с любовью для членов своей семьи. Даже самые изысканные ресторанные котлеты не сравнятся с теми, которые вы приготовите сами. Котлеты из свинины получаются сочнее, чем куриные котлеты, а также мягче котлет из телятины.

Пирог с клубникой – классика начала летнего сезона. Так как клубника вкусна сама по себе, при выпечке любого клубничного пирога, самое главное – это не промахнуться с тестом. По большому счету, вы можете приготовить любой клубничный пирог, как со свежими ягодами клубники, так и с замороженными плодами, оставшимися с прошлого сезона.

Торт мороженое – лакомство, которое обожают взрослые и малые дети. Особенно актуальными такие торты становятся в разгар летнего сезона, когда хочется чего-нибудь вкусненького и прохладительного. Главное отличие торта мороженого от обыкновенного покупного мороженого не только в его размере, но и в уникальности, так как, приложив немного стараний и фантазии, вы получите в результате настоящий кулинарный шедевр не только красивый на вид, но и в придачу невероятно вкусный.

Сегодня мы поговорим о том, как приготовить чечевицу. Первые упоминания о чечевице можно встретить на страницах Ветхого Завета Библии, что свидетельствует о том, что блюда из нее имеют давнюю историю. Зерна чечевицы были найдены и в захоронениях египетских фараонов. Пользовалась популярностью эта бобовая культура и в Древней Греции и Риме.