Картофельные драники – это национальное блюдо белорусской кухни, которое готовят его во многих странах, и называют их по-разному: деруны, дерики, терунцы пляцки. Но, независимо от этого, рецептура приготовления практически не меняется. Все, что требуется для приготовления – картофель, лук, куриные яйца и мука – продукты, которые вполне доступны для каждой хозяйки. Хороша эта закуска тем, что получается сытной, вкусной и не требует больших материальных затрат, так как продукты необходимый набор продуктов всегда есть «под рукой».

Драники,  какорки, деруны – и как только еще не называют это блюдо, которое очень просто готовится.  Натертый картофель является основным компонентом этого блюда. Драники – это обычные оладьи из натертого картофеля, а такое название они получили из-за основного действие, которое проводят с картофелем, а именно перетирают (что по белоруски – дерут) на терке.  

Кто из нас не знает, что представляет собой такое блюдо, как картофельные драники или деруны. Их любят все, начиная от детишек и заканчивая взрослыми. Если в холодильнике пусто, то картофельные драники всегда могут спасти ситуацию. В общем, утверждение о том, что картошка не придается, является правомерным.

 

Тяжело найти того, кто не пробовал картофельные драники.  Вариаций на тему этого рецепта очень много и это не удивительно. Это одно из популярных и широко распространенных блюд из картофеля. 

Недавно у нас проходил урок СБО в 9 классе  на тему: «Национальные блюда». На этом уроке мы готовили вкусные картофельные драники. Мы вам  покажем, наш мастер-класс, как у нас получились вкусные, поджаристые картофельные оладьи, по традиционному способу приготовления.