Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Канапе с сёмгой. Пошаговый рецепт с фото

Канапе с сёмгой. Пошаговый рецепт с фото



Если у вас впереди застолье, тогда его отличным дополнением будут закусочные канапе с сёмгой. Сегодня хочу предложить сделать нежную начинку из сёмги и подать её на хрустящих гренках.

Канапе с сёмгой
Время подготовки: 15 минут.
Время приготовления: 20 минут.
Выход: 3-4 порции.

Ингредиенты:

  1. малосольная сёмга 200 г
  2. свежие огурцы (мелкие) 2-3 шт.
  3. печёный или свежий сладкий перец 1 шт.
  4. зелёный лук по вкусу
  5. укроп по вкусу
  6. твёрдый сыр 50 г
  7. майонез по вкусу
  8. лимон по желанию
  9. хлебные гренки по вкусу

Канапе с сёмгой

Канапе с сёмгой: рецепт пошагово


Начнём приготовление таких закусочных канапе с начинки. Главным компонентом для начинки является малосольная сёмга. Тщательно осмотрите кусочки рыбы и удалите все косточки, если они найдутся. Не нашли малосольную сёмгу, тогда купите свежую или замороженную рыбу. За сутки засолите сёмгу. Для этого положите в контейнер кусочки сёмги (200 г), посыпьте солью (1,5 ч. л.) и сахаром (щепотка). Перемешайте рыбу и отправьте в холодильник. Уже на утро сёмга просолится и можно готовить из неё закуску.

Канапе с сёмгой
Измельчите мелкими кубиками сёмгу и переложите в пиалу, где будете смешивать начинку.

Канапе с сёмгой

Огурец очищайте от кожицы (при желании) и нарезайте кубиками или полосками, добавляйте к рыбе.

Канапе с сёмгой
Зелёный лук и укроп измельчите, и отправьте в начинку.

Канапе с сёмгой
Теперь понадобится нарезать мелко очищенный печёный перец и добавить к начинке. Запечь перец довольно просто, сделайте это заранее. Для этого отправляйте целый перец в горячую духовку (190 градусов) на 10-15 минут. 

После этого сразу положите горячий перец в пакет и завяжите его. Через пять минут перец можно будет легко очистить от кожицы. Вместо духовки перец можно обуглить на газовой конфорке, а потом также убрать на пять минут в пакет, чтобы снять легко кожицу.

Канапе с сёмгой
В начинку добавляйте по вкусу майонез, натрите твёрдый сыр. Начинка с сёмгой готова для закуски.

Канапе с сёмгой
На рабочую поверхность выложите хлебные гренки. Если нет готовых гренок из магазина, можно просто обжарить кусочки хлеба на сухой сковороде до хрустящей корочки и остудить.

Канапе с сёмгой
На каждую гренку добавляйте начинку из сёмги и выкладывайте на тарелку для подачи.

Канапе с сёмгой

Канапе с сёмгой

Канапе с сёмгой

Канапе с сёмгой
С уважением Эльби.





Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru
  • 25.07.2018
  •   Просмотров: 906
Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
Обратите внимание