Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Закуски и бутерброды » Бутерброды » Вкусный и сытный завтрак. Запеканка с рисом и тыквой. Пошаговый рецепт с фото

Вкусный и сытный завтрак. Запеканка с рисом и тыквой. Пошаговый рецепт с фото

Запеканка – это очень удобно и полезно. В отличие от жарки вы можете предложить сладкую запеканку с рисом и тыквой детям. Особенно оценят это блюдо те, кто не любит тыкву в чистом виде. В запеканке же тыква не так чувствуется. А молотая корица добавит приятную нотку вашей запеканке. А об аромате и речи нет, даже соседи захотят узнать, что же вы там готовите.

И так, если у вас есть час времени и вы хотите приготовить вкусный и сытный завтрак, то этот рецепт придется вам по душе.

Ингредиенты

яйца куриные – 2 шт.,
сахарный песок – 120 граммов,
рис – 100 граммов,
сливочное масло – 25 граммов,
орехи – 10-15 шт.,
соль – щепотка,
тыква средняя – ? шт.,
манная крупа – 2 ст. ложки,,
мука пшеничная – 1 ст. ложка,
молотая корица – 1 ч. ложка,
растительное масло – смазать форму,
сахарная пудра – для подачи к столу.

Вкусный и сытный завтрак. Запеканка с рисом и тыквой. Рецепт приготовления

Сливочное масло чуть заранее достаньте из холодильника, нарежьте на кусочки и выложите в форму.

Засыпьте сахар.

Отделите белки от желтков и добавьте последние в миску с сахаром и яйцами.

Перемешайте яично-масляную массу. Орехи измельчите и добавьте в миску.

Тыкву очистите и натрите на мелкой терке.

Рис отварите заранее в подсоленной воде из расчета 1 стакан риса на 2 стакана воды. Добавьте рис в миску и перемешайте.

Засыпьте манную крупу.

Добавьте молотую корицу.

Засыпьте муку и помешайте массу.

Яичные белки взбейте миксером с щепоткой соли до пиков и переложите их в миску.

Готовую массу для запеканки перелейте в форму, смазанную растительным маслом.

Готовьте при температуре 170-180 градусов около 40-50 минут. Время приготовления может измениться в зависимости от того, какой размер формы вы подберете и на какую высоту от огня ее поставите в духовку. Перед подачей к столу посыпьте сахарной пудрой.