Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Новый год » Новогодние закуски » Фаршированные яйца и помидоры творожной начинкой. Рецепт пошагово с фото

Фаршированные яйца и помидоры творожной начинкой. Рецепт пошагово с фото

Готовясь к встрече Нового года, каждая хозяйка тщательно продумывает праздничное меню заранее, ведь так хочется удивить гостей вкусными и красочными блюдами и при этом не тратить много времени на их приготовление. Хочу предложить вашему вниманию пошаговый рецепт с фото оригинальной закуски из фаршированных яиц ипомидоров, которая всем придется по вкусу, особенно любителям рыбных блюд.

закуска из фаршированных яиц и помидоров

Будем фаршировать яйца и помидоры очень вкусной творожной начинкой с добавлением консервированного тунца, красной рыбы и селедки. Если вы задумали вечеринку со шведским столом, тогда этот рецепт будет как никогда кстати. Хотя такая привлекательная закуска украсит собой и традиционное новогоднее застолье.

Время приготовления: 30 минут

Для приготовления закуски нам понадобится:

- помидоры;
- куриные яйца;
- нежирный творог – 250 г;
- консервированный тунец в растительном масле – 1 б.;
- филе селедки – 1 шт.;
- малосольная красная рыба – 100 г;
- репчатый лук – 1 шт.;
- майонез – 3 ст. л.;
- белый перец – 0,5 ч.л.

Закуска из фаршированных яиц и помидоров: рецепт

Приготовить все необходимые ингредиенты для закуски.

закуска из фаршированных яиц и помидоров

Творог выложить в глубокую миску и размять вилкой. Добавить консервированный тунец в масле. Для этого блюда лучше взять салатный тунец, он уже измельчен до нужного нам состояния и стоит такая баночка значительно дешевле, чем тунец в кусочках. Чтобы максимально избавиться от масла, выложите рыбу на сито и дайте возможность маслу стечь.

закуска из фаршированных яиц и помидоров

Филе селедки и малосольной семги (форели или лосося) нарезать очень мелкими кусочками и переложить в салатник к творогу и тунцу.

закуска из фаршированных яиц и помидоров

Измельчить лук и соединить его с другими ингредиентами. Если вы любите остроту лука, тогда используйте обычный репчатый лук в начинке. Но можно заменить его более нежными сортами лука – шалотом или белым.

закуска из фаршированных яиц и помидоров

Все ингредиенты тщательно перемешать, добавить майонез и еще раз перемешать. Приправить массу по вкусу молотым белым перцем.

закуска из фаршированных яиц и помидоров

Куриные яйца отварить, остудить и почистить. Томаты помыть. Разрезать яйца и помидоры пополам. Из яиц вынуть желтки, серединку помидор тоже удалить. Наполнить подготовленные «корзиночки» готовой начинкой.

закуска из фаршированных яиц и помидоров

Фаршированные яйца присыпать крошкой из желтка, а помидорки украсить листиками петрушки. Выложить закуску на красивое блюдо и можно подавать на праздничный стол.

закуска из фаршированных яиц и помидоров