Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Закуски и бутерброды » Канапе » Праздничные канапе на Новый год с селедкой и сыром. Рецепт пошагово с фото

Праздничные канапе на Новый год с селедкой и сыром. Рецепт пошагово с фото

Вы замечали когда-нибудь, что все бутерброды и канапе как-то мгновенно исчезают со стола. Это все из-за того, что все их любят. Сегодня я вам предлагаю приготовить праздничные канапе с селедкой и сыром на черном хлебе. Все эти продукты по отдельности многими очень любимы, а в общем виде вообще производит такой ошеломляющий эффект, что в первые минуты праздника такие канапе сразу улетят из тарелки. Пройти мимо такой красоты невозможно и устоять перед их вкусом тоже можно с трудом.

Необходимые продукты:

300 грамм сельди слабосоленой;
150 грамм плавленого сливочного сыра;
100 грамм замороженного сливочного масла;
400 грамм черного (бородинского или ржаного) хлеба;
большой пучок укропа;
немного лимона по желанию.

канапе с селедкой

Праздничные канапе с селедкой и сыром: рецепт

Сельдь чищу, снимаю шкурку, удаляю хребет, хвост и все косточки. Могу работать чистыми руками или даже с помощью пинцета, чтобы максимально почистить рыбу от мелких косточек. Сельдь в любом случае должна быть малосольной, чтобы канапе получились вкусными, поэтому я зачастую покупаю селедку в проверенном месте.

канапе с селедкой

Хлеб нарезаю такими прямоугольничками, чтобы было удобно кушать, и чтобы они хорошо смотрелись в качестве закуски. Закуска не должна быть большой, а наоборот небольшой и удобной, чтобы ее хватило на один, максимум два раза. Корки с хлеба я советую срезать.

канапе с селедкой

Сливочное масло и плавленый сырок натираю через терку, чтобы получилась единая масса. Это будет начинка для канапе.

канапе с селедкой

Намазываю внутреннюю часть хлеба начинкой. Должен быть средний слой начинки: и не тонкий, и не толстый. Мера должна быть во всем. Половинки хлеба соединяю в одно целое. Даже можно обмазать начинкой и края, бока.

канапе с селедкой рецепты