Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Простой весенний салат. Пошаговый рецепт с фото

Простой весенний салат. Пошаговый рецепт с фото



Молодые весенние овощи содержат гораздо больше витаминов, чем те, что пролежали несколько месяцев в ящиках или холодильниках. Почти все они идеально подходят для использования в сыром виде. Приготовленный из нежных листьев капусты и зеленых стеблей чеснока весенний салат позволяет не только быстро утолить чувство голода, но и предотвратить весенний авитаминоз.

салат весенний


Ингредиенты:
  • молодая капуста – 200 г;
  • зеленый лук – 7-8 стеблей;
  • редис – 4 шт.;
  • укроп – 1 пучок;
  • кунжут – 1 ст. л.;
  • зеленый чеснок – по вкусу;
  • соль – 1/2 ч. л.;
  • перец – 1/3 ч. л.;
  • оливковое масло – 2 ст. л.

салат весенний

Весенний салат: пошаговый рецепт приготовления

С молодой капусты снять верхние, загрязненные листья. От кочана отрезать ломтик весом приблизительно 200 г. Тонко нашинковать его длинными полосками. Переложить капусту в эмалированную или стеклянную емкость для смешивания салата.

салат весенний


Зеленый стебель молодого чеснока нарезать тонкими колечками, добавить к капусте.

салат весенний


Укроп и зеленый лук промыть, обсушить и мелко порубить.

салат весенний


Отложить одну крупную редиску каплевидной формы. Остальные нарезать соломкой.

салат весенний


Смесь из белого и черного кунжута слегка обжарить на сухой сковородке. Затем добавить ее в салат. 

салат весенний рецепт


Все перемешать, посолить, поперчить, заправить оливковым маслом.

салат весенний рецепт


Для украшения весеннего салата нужен крупный редис.

салат весенний рецепт


Мысленно разделить его на 2 части по горизонтали. В нижней половине сделать треугольный надрез, отделяя первый лепесток.
 

салат весенний рецепт


Далее сделать еще 8-9 надрезов по кругу. Нижний слой лепестков готов.

салат весенний рецепт


 

Точно также сделать надрезы в верхней половине редиса. 

салат весенний рецепт с фото


Оставшиеся между лепестками верхнего ряда, островки красной кожицы нужно аккуратно удалить. Сердцевине цветка придать конусообразную форму.

салат весенний рецепт с фото


Один стебель зеленого лука нарезать тонкими полосками и положить их в ледяную воду.

салат весенний рецепт с фото


Выложить весенний салат в пиалу. Украсить его колечками зеленого лука и цветком из редиса. Если вы еще не готовили весенний салат из свеклы, перца и огурцов, советуем это сделать, и у вас будет еще одна простая витаминная закуска к обеду.
 

салат весенний рецепт с фото




Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 09.08.2016
  •   Просмотров: 1 793
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
1000 лучших фото рецептов
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • Maxim
    Написал(а): Maxim
  • Vladabeloved
    Написал(а): Vladabeloved
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Elena-K
    Написал(а): Elena-K
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
Обратите внимание
Введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"