Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Выпечка » Блины » Блины с клубничным припеком. Рецепт с фото

Блины с клубничным припеком. Рецепт с фото

Чем вас угощала бабушка, когда вы к ней в детстве приезжали? Меня бабуля угощала блинами. Нет, она не только их мне готовила целое лето. На столе всегда были разные вкусности: куриные супчики, вареники, творожные запеканки, каши молочные, яичницы и вкуснейшие пирожки из печи. Все всегда было очень вкусно, но вот блины у нее всегда были отменные.

Сейчас бабуля к нам в гости приезжает очень редко, так как она уже слишком старенькая. В гости к ней ездим мы. Я всегда стараюсь, кроме подарков, нажарить ей блинов, которые она меня научила делать. Сейчас она уже не пойдет к плите, и не будет размахивать чугунной сковородой, как дирижер своей палочкой. Блины у нее разлетались по тарелкам с такой скоростью, что я не успевала их съедать, а я очень старалась.

Чтобы порадовать бабушку, в этот раз я ей решила приготовитьблины с припеком из клубники. Вы бы видели глаза моей бабули. Они были такими счастливыми! Ей было вкусно, весело и приятно. Я очень рада, что смогла ее порадовать.

блины с припеком из клубники

В общем, блинчики понравились и старшему поколению, и маленьким детям (сын тоже обрадовался такому угощению), так что рецепт вполне можно считать универсальным. Готовьте на здоровье!

Чтобы приготовить блинчики с клубничным припеком, необходимы такие продукты:

- 2 яйца,

- 3 стакана молока,

- несколько ложек сахара,

- 3-4 ст.л. растительного масла (в тесто),

- мука (сколько возьмет тесто),

- щепотка соли,

- цедра 1 лимона,

- 1-2 стакана клубники (зависит от того, сколько ягод вы хотите добавлять в блины),

- растительное масло для жарки.

Время приготовления: минут 30-40

Сложность: легко

Блины с клубничным припеком: рецепт с фото

Для того чтобы блины были вкусными и необычными, в этот раз улучшаем их с помощью клубники и цедры лимона.

Блины с клубничным припеком

Чтобы приготовить тесто, разбиваем 2 яйца в глубокую тарелку.

Блины с клубничным припеком

Добавляем сахар по вкусу и щепотку соли.

Блины с клубничным припеком

Перемешиваем сладкую массу вилкой до однородности.

Блины с клубничным припеком

Натираем цедру лимона на мелкую терку.

Блины с клубничным припеком

Заливаем молоко.

блины с припеком

Перемешиваем и добавляем муку, пока тесто не станет таким, как на блины.

блины с припеком

Заливаем в тесто растительное масло.

блины с припеком

Тесто оставляем на 5 минут настояться, а тем временем нарезаем клубнику тонкими слайсами.

блины с припеком

На горячую сковороду выкладываем слайсы клубники.

блины с припеком

Заливаем их тестом. Держим на огне, пока блин не подрумянится, а потом переворачиваем и держим еще немного.

блины с припеком

Получаются блины с клубничным припеком.

Можно жарить блины с припеком из клубники иначе. Можно сначала налить тесто на горячую сковороду, распределить его и быстренько забросить несколько слайсов клубники, пока еще тесто не успело схватиться. Жарим с двух сторон и блины готовы. Попробуйте приготовить блины с мясным припеком, это тоже несложно и вкусно.

блины с припеком