Вкусные и недорогие рецепты на любой случай

Вкусные и недорогие рецепты выручают хозяйку в любой ситуации. Например, когда на приготовления нет сил или неожиданно нагрянули гости. Предлагаем следующую подборку интересных рецептов.

 

Недорогие и вкусные рецепты с фото

Манник на молоке

Вам понадобится:

- стакан домашнего молока
- стакан сахарка
- сливочное масло – 50 г
- стакан манной крупы
- сода с уксусом для разрыхления
- соль – 0,5 ч.л.
- мука – 1,6 ст.

Этапы готовки:

Подготовьте компоненты: молоко заранее выньте из холодильника, чтобы оно успело нагреться. Манку залейте молочком, пусть постоит 20 минут. После настаивания она разбухнет, поэтому размешайте ее. К яйцам добавьте сахар, перебейте венчиком. Добавьте размягченное маслице, снова взбейте, соедините с мукой и манкой. Погасите соду уксусной кислотой. Вместо кислоты можно использовать лимонную цедру. Она придаст приятный вкусовой оттенок готовому изделию. В подходящую форму вылейте тесто, выпекайте при установленном температурной режиме 180 градусов не более 40 минут. Если вы выпекаете в мультиварке, поставьте соответствующий режим и выпекайте на протяжении часа. Манник переложите на тарелку.

 

Вкусные простые и недорогие рецепты

Суп с гречкой и грибами

Ингредиенты:

- картофель – 3 шт.
- морковка
- шампиньоны – 300 г
- гречка – 50 г
- помидор
- растительное маслице – пара столовых ложек
- репчатый лучок

Как готовить:

Луковку очистите от верхнего слоя, вымойте и меленько покрошите острым ножом. Чесночный зубец почистите, меленько порежьте. Для измельчения очень удобно пользоваться прессом. Налейте на сковородку маслице, прокалите его и аккуратно высыпьте чеснок с луком. Поставьте предварительно слабый огонь. Помешайте чесночок с луком, пассеруйте несколько минуток. Отберите свежую хрустящую морковку, вымойте ее и поскоблите верхний слой. Покрошите морковку тоненькой соломкой. Сюда же положите перетертые помидоры. Овощи потушите с закрытой крышкой. Посыпьте ½ ч.л. соли. Шампиньоны для приготовления можно брать свежие либо замороженные. Каждый грибы разрежьте на несколько частей, пересыпьте к овощам. Если жидкости осталось мало, просто долейте немного кипяченной водички.

 

На следующем этапе вымойте картофель под проточной водой, срежьте кожуру, покрошите брусочками или кубиком. Несколько раз вымойте гречку в нескольких водах, засыпьте нарезанный картофель. Зажарку с грибами переложите в суп, хорошенько размешайте и продолжайте варку еще 20 минут при закрытой крышечке. Посыпьте супчик за несколько минут до конца небольшой ложечкой соли. Отключите пламя и настаивайте блюдо еще немного.

Испробуйте и вкусные салаты на Новый год.

Вкусные рецепты быстро и недорого

Котлеты из чечевицы

Вам понадобится:

- крупная луковка
- морковь
- чашка зеленой чечевицы
- мука – 3 ст. ложечки
- чесночный зубчик
- яйцо
- соль с перцем

Как готовить:

До мягкости отварите чечевицу, сцедите воду, охладите ее. Подготовьте остальные продукты. Натрите морковку, покрошите луковку кубиком, натрите морковку. После охлаждения чецевицы, смешайте продукты в блендере, вбейте яйцо, введите муку, специи, хорошенечко вымешайте. Масса получится немного жидковатой, поэтому выкладывайте ее ложечкой. Поджарьте все котлеты, уложите на тарелочку.

 

Попробуйте и быстрый завтрак - холостяцкую еду: яичницу и спагетти.

Недорогой и вкусный ужин рецепты

Картофельный пирог

Необходимые продукты:

- чесночный зубок
- репчатый лучок – 3 шт.
- сахарок – 5 г
- морковка – 2 шт.
- тмин – 10 г
- куриное яичко – 2 шт.
- картофель – 2 шт.
- грибы – 295 г

Отварите лесные грибы на протяжении 30 минут, слейте водичку, поджарьте на растительном масле, соедините с зубчиком чеснока и луковицей. Шампиньоны поджарьте на растительном масле. Поджаренные грибочки покрошите острым ножом. Второй слой – это лучок с морковкой. Во время обжаривания посолите, добавьте 5 г сахарка. Отварите картошку, соедините с двумя яичными белками, посыпьте молотым перцем и солью. Вымесите картофельное тесто. Намажьте разъемную форму жиром, уложите половинку картофельного пюре, подровняйте, выложите сверху лучок с грибами.

 

Добавьте лук с морковкой, немного уплотните толкушкой. Положите остальное пюре, разровняйте, смажьте яичным желтком. Посыпьте верхушку семенами тмина или подсолнуха. Испеките грибной пирог в духовом шкафу.

А как вам вкусные диетические рецепты?

Салаты недорого и вкусно рецепты

Салат с крабовыми палочками и «пекинкой»

Ингредиенты:

- крабовые палочки – 195 г
- капуста пекинская – 1/3 головки
- укроп
- половинка баночки сладкой кукурузы
- отварное куриное яйцо – 3 шт.

Для заправки:

- сметана, майонез – по 2 ст.л.
- зубчик чесночка
- приправки

 

Этапы готовки:

Нашинкуйте капусту. Разморозьте крабовые палочки, меленько нарежьте их. Отваренные яйца отварите, снимите скорлупу и покрошите некрупно. Яйца, крабовые палочки и пекинскую капустку смешайте в салатнике, размешайте со сладкой кукурузой. Нашинкуйте меленько укроп, сложите в салат, перемешайте. Сделайте заправку: смешайте сметану, давленый чесночный зубчик, приправки, майонезный соус. Сдобрите салатик и помешайте.
 
Попробуйте и рецепты на 14 февраля.