Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Новый год » Салаты на Новый год » Новогодний салат с курицей, кукурузой и сухариками. Рецепт с пошаговыми фото

Новогодний салат с курицей, кукурузой и сухариками. Рецепт с пошаговыми фото

Салат из курицы с сыром, кукурузой и сухариками, заправленный майонезом — одно из самых популярных блюд, которые хозяйки готовят к праздничному столу. Салат очень простой в приготовлении, легкий и одновременно сытный. Все его ингредиенты превосходно сочетаются между собой: простоватый вкус отварного куриного филе обогащает твердый сыр, кукуруза придает блюду легкую сладковатую нотку, а хрустящие сухарики делают блюдо более сытным и ароматным.

новогодний салат с курицей, кукурузой и сухариками

Ингредиенты для новогоднего салата:

отваренное куриное филе — 300 г;
маринованная кукуруза — 3 ст. л.;
твердый сыр — 100 г;
батон — 2 ломтика;
майонез — 0,5 ст. л.;
петрушка — 2 веточки;
растительное масло — 0,5 ч. л.

Новогодний салат с курицей и кукурузой – рецепт

новогодний салат с курицей, кукурузой и сухариками

В первую очередь обжариваем сухарики на небольшом количестве растительного масла. Для приготовления сухариков вполне подойдет вчерашний белый батон, из которого необходимо срезать корку, после чего измельчить мякиш небольшими кубиками и подрумянить на сковороде. Альтернативный вариант — выложить подготовленные ломтики хлеба на противень и подсушить сухарики при 180 градусах в течение 10 минут.

новогодний салат с курицей, кукурузой и сухариками

Отваренное куриное филе нарезаем крупным кубиком.

новогодний салат с курицей, кукурузой и сухариками

Твердый сыр также измельчаем кубиком или трем его на крупной терке.

новогодний салат с курицей, кукурузой и сухариками

Соединяем в салатнице куриное филе, обжаренные сухарики и сыр, добавляем несколько ложек маринованной кукурузы и заправляем салат майонезом. Если куриное филе было отварено в соленой воде, то добавлять соль нет необходимости, в противном случае блюдо нужно немного посолить.

новогодний салат с курицей, кукурузой и сухариками

Перемешиваем салат, чтобы соединились все ингредиенты. Сверху украшаем блюдо мелкорубленной петрушкой. Новогодний салат с курицей, кукурузой и сухариками сразу же подаем к столу. Если блюдо готовится заблаговременно, можно подготовить все ингредиенты и заправить его непосредственно перед подачей, чтобы сухарики остались хрустящими. Приятного аппетита! Попробуйте приготовить и новогодний салат с курицей и клюквой.

новогодний салат с курицей, кукурузой и сухариками

Новогодний салат с курицей и кукурузой. Фото

новогодний салат с курицей, кукурузой и сухариками

Хозяйке на заметку

Для данного салата можно использовать не только отваренное куриное филе, но и копченую курицу (подойдет грудка или окорочок без кожи), что сделает вкус блюда пикантным и насыщенным. А если гости уже на пороге, куриное филе можно просто нарезать небольшими кусочками и быстро обжарить на небольшом количестве растительного масла, добавив немного черного перца и карри — сочетание данных специй поможет сильнее раскрыть вкус птицы.

Сухарики для салата лучше приготовить самостоятельно, чтобы они были хрустящими и ароматными. Если все же решено использовать магазинные снеки, лучше остановить свой выбор на белых сухариках с ароматом сыра или курицы.