Самые распространенные виды пряностей

Какое бы блюдо вы ни готовили, хоть домашнюю тушенку, хоть выпечку, вы прекрасно понимаете, что без разнообразных пряностей вам не обойтись. Запах и вкус пищи с их помощью становится необычайно разнообразным и весьма аппетитным.

Конечно же, чтоб приобрести ароматный пакетик приправок вам необходимо наведаться в ближайший супермаркет, оптовые же покупатели предпочитают делать закупки у крупных производителей подобной продукции. Производитель пряностей santus-ltd.ru предложит широчайший выбор самых разных видов пряностей и приправ в самых разных ценовых категориях.

Мы предлагаем вам узнать характеристики основных видов пряностей. Следует сразу отметить, что под этим понятием скрываются добавки растительного происхождения, которые обладают пряным вкусом и приятным запахом. Это могут быть как свежие, так и засушенные части растений.

Гвоздика обладает насыщенным терпким вкусом "с горчинкой", а также сильным и приятным ароматом. Чаще всего она используется в виде высушенных почек, можно применять молотой. Молотую или целую гвоздику можно добавлять в рис, измельченную в выпечку, целую для жарки или запекания свинины.

Сладким вкусом и приятным ароматом обладает кориандр, который можно приобрести как в цельными семенами, так и молотым. Обратите внимание на то, что второй вариант будет быстрее терять свои свойства. Кориандр можно задействовать практически в каждом блюде, например, с ним вы можете приготовить чечевицу, колбасу, мясные или рыбные изделия.

Разнообразную выпечку очень сложно представить себе без ароматной корицы, впрочем, восточная кухня предлагает использовать корицу и во время приготовления баранины.