Тыквенно-яблочное пюре в мультиварке. Рецепт с фото

Тыквенно-яблочное пюре просто палочка-выручалочка. Скорее его мы приготовим для детей, но если вы за здоровый образ жизни и привыкли правильно, полезно питаться, оно вам тоже придёт по душе. Например, можно мороженое полить таким пюре или к творогу домашнему добавить, пирог испечь или с блинчиками покушать. В любом случае пюре полезное, готовится быстро и кушается тоже. Все продукты сезонные, так что готовьте, запасайтесь на зиму вкусной, домашней консервацией.

Для приготовления тыквенно-яблочного пюре в мультиварке нам необходимо – 1 час 35 минут, количество порций – 4.

Ингредиенты:

Для сладких десертов лучше найти тыкву сахарного сорта, обычно она выглядит в виде бочонка, но сортов очень много, лучше спросить у продавца. Можно добавить много сахара в пюре, но ведь это не полезно, поэтому ищите натуральные  заменители. Яблоки у меня были сочные, крупные и сладкие. В принципе и с кислинкой нам подойдёт, какие купите.

С яблок снять кожуру овощным ножом, порезать фрукты на кусочки среднего размера. Высыпаем яблоки в чашу мультиварки.

С тыквы снимаем кожуру, аккуратно, не порежьтесь, она очень твёрдая и может нож соскочить. Нарезаем тыкву такими же кусками как и яблоки. Высыпаем в чашу.

Добавляем в чашу воду и включаем режим «Тушени\Рагу», в первую очередь должна провариться и стать мягкой тыква, яблоки точно будут готовы.

Прошло 50 минут, тыква с яблоками стала мягкой.

С помощью блендера готовим пюрируем тыкву с яблоком, точнее тыкву, яблоки уже в виде пюре.

Добавляем к готовому пюре сахар, сушёную цедру апельсина, можно и свежую или лимона, что есть дома, молотую корицу для аромата и консерватор – лимонную кислоту, можно просто сок лимона, чтоб полезнее было. В любом случаем, кислота в пюре нужна, чтоб заготовка простояла до весны.

Перемешиваем все ингредиенты и на этом же режиме 15 минут тушим пюре.

Через указанное время разливаем тыквенно-яблочное пюре по сухим пропаренным банкам.

Закручиваем банки крышками и ждём, пока наша консервация остынет.

Тыквенно-яблочное пюре в мультиварке готово! Ароматное, сладкое, вкусное пюре можно приготовить и дома, не обязательно покупать его в баночках на полках супермаркета. Очень вкусной получается и диетическая тыквенно-яблочная запеканка, советуем попробовать приготовить.