Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Выпечка » Торты » Абрикосовый торт со сливками. Рецепт с фото

Абрикосовый торт со сливками. Рецепт с фото

Вашему вниманию предлагается очень простой и вкусный вегетарианский абрикосовый торт со взбитыми сливками, который можно приготовить всего за 40 минут! Коржи для этого торта – из разряда "когда ничего нет дома, а гостей необходимо накормить", при этом вы не только накормите гостей, но и удивите их своим мастерством, так как абрикосовый торт со сливками практически невозможно испортить!

абрикосовый торт

Для того, чтобы испечь большой вегетарианский абрикосовый торт со сливками, вам понадобятся следующие продукты:

белая пшеничная мука, 2 стакана;
сахарный песок, 1 стакан;
рафинированное растительное масло (подсолнечное), 0,5 стакана;
вода простая, 2 стакана;
ванилин 1 грамм;
разрыхлитель теста, 1 пакетик;
готовые сливки для взбивания (растительные), 0,5 литра;
консервированные половинки абрикоса, банка 820 грамм (вместе с сиропом).

абрикосовый торт

Приготовление абрикосового торта: рецепт

Включаем духовку разогреваться до 200 градусов, тем временем готовим корж. Очень удобно готовить его в кухонном комбайне – смешиваем в миске все сухие ингредиенты.

абрикосовый торт

Добавляем растительное масло и перемешиваем.

абрикосовый торт

Постепенно добавляем воду и замешиваем жидкое тесто.

абрикосовый торт

Переливаем тесто в смазанную растительным маслом форму для выпекания и ставим его в духовку на 20-25 минут. Готовность пирога проверяем зубочисткой.

абрикосовый торт

Готовый пирог вынимаем из формы и немного остужаем.

рецепт абрикосового торта

Разрезаем пирог на 2 коржа и щедро пропитываем его сиропом от консервированных абрикосов.

рецепт абрикосового торта

Сбиваем растительные сливки и выкладываем часть сливок на нижний корж.

рецепт абрикосового торта

Добавляем половинки консервированных абрикосов.

рецепт абрикосового торта

Поверх абрикосов наносим еще небольшой слой сливок.

рецепт абрикосового торта

Накрываем сливки верхним коржом.

абрикосовый торт рецепт с фото

Смазываем верхний корж сливками и выкладываем нарезанные дольками консервированные абрикосы.

абрикосовый торт рецепт с фото

Промазываем сливками боковую часть торта, можно обойтись целлофановым пакетом – выкладываем в него остатки сливок, надрезаем уголок и выдавливаем через него сливки.

абрикосовый торт рецепт с фото