Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Испанский суп гаспачо. Рецепт с пошаговыми фото

Испанский суп гаспачо. Рецепт с пошаговыми фото



Щедрая Испания подарила нам оригинальный суп гаспачо. И, честно говоря, наш народ благодарно перенял испанский опыт и научился готовить этот вкусный супчик. Сами же испанцы готовят его по-разному, так каждая провинция хочет выделиться и приготовить свой уникальный и неповторимый суп.
 

суп гаспачо

 
 
Ну, а мы уже перенимаем опыт горячих испанцев и не претендуем на пальму первенства. В общем-то, гаспачо готовят из очень доступных овощей, поэтому вам не составит труда его приготовить и удивить своих домочадцев. В жаркий день он станет настоящим спасением. Но также способен утолить голод, он достаточно питательный. Этот испанский суп отличается от наших традиционных супов. Он более густой, и может даже подаваться в бокалах. Степень остроты можно регулировать, кто как любит. Пока солнышко радует нас летней погодой, успейте приготовить гаспачо.
 
Необходимые продукты:
  • 3 спелых мягких помидора;
  • 1 красный болгарский перчик;
  • 1 огурец;
  • 2 маленьких репчатых луковиц;
  • 2 зубка чеснока;
  • 1 стакан томатного сока;
  • 3 стол. л. оливкового масла;
  • 1 стол. л. винного красного уксуса;
  • листья базилика и сельдерея;
  • свежие хрустящие гренки или тосты для подачи;
  • соль и черный перец по вашему вкусу.

суп гаспачо


Суп гаспачо: поэтапное приготовление

Помидоры для этого супа необходимо очистить от кожуры, поэтому сделайте на них надрезы и опустите в кипяток на парочку секунд.

суп гаспачо


После такой процедуры кожура с легкостью отделится.

суп гаспачо


Порубите очищенный помидор на крупные кусочки.

суп гаспачо


На огурце кожуру срежьте ножом и порубите кубиками.

суп гаспачо


Болгарский перец очистите от семян и порубите таким же размером, как огурцы.

суп гаспачо рецепт


Если они будут одинакового размера, то легче будет взбить блендером. Лук нашинкуйте кубиком, а чеснок выдавите через пресс.

суп гаспачо рецепт


Следом порубите пряную зелень.

суп гаспачо рецепт


Все овощи выложите в глубокую посуду и залейте томатным соком.
Приправьте солью и перцем по желанию. Влейте винный уксус и оливковое масло.

суп гаспачо рецепт


суп гаспачо рецепт


Взбейте блендером так, чтобы чувствовались кусочки овощей. Налейте в пиалы и украшайте базиликом и любой другой зеленью.
Испанскийсуп гаспачо готов. Подавайте суп вместе со свежими гренками или тостами.

суп гаспачо рецепт с фото


Bon Appetite!



Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 27.09.2015
  •   Просмотров: 2 500
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"