Овощной салат «Гаспачо». Рецепт приготовления
С приходом лета на грядках поспевают первые свежие овощи, зелень и пряные травы, значит, пришло время всевозможных легких овощных салатов.
Чтобы овощной салат был по-настоящему вкусным, легким и полезным, он должен содержать исключительно натуральные продукты, не содержащие консервантов, красителей и добавок. Именно таким блюдом является салат «Гаспачо», рецепт приготовления которого представлен вашему вниманию ниже.
![Овощной салат Гаспачо](/uploads/posts/2013-06/1370718092_1358620855_novosti-oae.jpg)
Итак, овощной салат «Гаспачо» - рецепт.
Необходимые продукты для салата:
- черная фасоль – триста пятьдесят грамм;
- помидоры свежие – четыре штуки средних размеров;
- сметана – три столовых ложки;
- сладкий болгарский перец (крупный)– одна штука;
- соус «Сальса» - половина стакана;
- лимонный сок – одна столовая ложка;
- свежие листья сельдерея – один пучок;
- черный молотый перец – по вкусу;
- соль крупная – по вкусу.
Поэтапный способ приготовления салата.
Этап первый. За ночь до приготовления салат замочим фасоль в холодной воде. Затем воду сольем, зальем свежей, поставим на огонь и сварим фасоль до готовности.
Этап второй. Сладкий болгарский перец очистим от сердцевины с семенами и нарежем маленькими кубиками.
Этап третий. Также нарежем кубиками помидоры. Для данного салата лучше подобрать плотные немного недоспевшие плоды.
Этап четвертый. Зелень сельдерея хорошо промоем в проточной воде, обсушим и нарежем ее крупно.
Этап пятый. Отдельно подготовим заправку. Для этого в небольшой глубокой посуде смешаем соус «Сальса», сметану и сок лимона.
Этап шестой. В большой салатнице соединим отваренную и остуженную фасоль, перец, помидор, сельдерей и заправим приготовленной заправкой или подадим заправку отдельно, по желанию.
Овощной салат «Гаспачо» - готов!
![Овощной салат Гаспачо](/uploads/posts/2013-06/1370718115_54866-real-1.jpg)
Также воспользовавшись нашим рецептом, вы можете приготовить салат с креветками и пекинской капустой.
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 08.06.2013
- Просмотров: 10 550
-
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...