Салат оливье с виноградом и кислыми зелёными томатами.
Оливье для многих является зимним салатом. Я готовлю это
блюдо часто, и стараюсь добавлять некоторые сезонные ингредиенты. Сегодня это
будет сладкий виноград и кислые зелёные томаты. Получается очень вкусный салат,
который можно подать в качестве праздничной закуски, а если добавлять виноград и в другие получается вкусный и необычный салат с виноградом.
Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: 2 порции.
Ингредиенты:
варёная индейка или курица 300 г
варёный картофель 2-3 шт.
варёная морковь (крупная) 1-2 шт.
яйца 3 шт.
виноград горсть
кислые зелёные томаты 150 г
лук по вкусу
сметана 3 ст. л.
майонез 2 ст. л.
соль по вкусу
Оливье с виноградом и зелеными томатами, пошаговый рецепт с фото
Предварительно отварите все необходимые продукты. Кстати, пропорцию овощей используйте по своему вкусу, кому-то нравится много морковки, а другим нет.
Индейку измельчите небольшими кубиками, пересыпьте в глубокую миску.
Морковь и картошку очистите и порежьте кубиками, желательно небольшими и одинаковыми, чтобы салат смотрелся гармонично.
Томаты нарезайте кубиками, виноград пополам и удалите косточки.
Измельчите куриные яйца и вместе со всеми подготовленными ингредиентами пересыпьте к индейке.
Заправлять такой салат хорошо смесью сметаны и майонеза, а лучше для фигуры без второго (майонеза). Перемешайте салат, добавьте соль и молотый перец по вкусу.
Ну и конечно осталась красивая презентация блюда, это немаловажно при подаче на
стол. Настояться салату необходимо около часа, положите его в креманку.
Положите тарелку на креманку и переворачивайте, сверху вниз.
Получается красиво оформленный салат оливье, украшайте полосками сладкого перца. Добавив сыр и пару других ингредиентов - выйдет другой не менее праздничный, но довольно вкусный виноградный салат с сыром.
С уважением Эльби.
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 26.09.2015
- Просмотров: 6 951
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание