Приготовление конфет в домашних условиях к Новому году. Рецепт с пошаговыми фото

Сегодня мне бы хотелось познакомить вас с рецептом приготовления конфет в домашних условиях к Новому году. Приготовив, эти вкусные конфетки вы сможете угостить своих близких, друзей и конечно же, маленьких сластён. 

Чем хороши конфетки, которые вы приготовите сами. Да собственно тем, что вы понимаете, что добавлено в ваши конфеты. Вы будете уверены, что ваши домочадцы не будут есть всякого рода химию, усилители вкуса и что-то тому подобное. Да-да вы будете знать, что ваши близкие кушают натуральный продукт приносящий, только лишь пользу. Конечно, сейчас мы не будем говорить о пользе шоколада, кунжута и других составляющих ингредиентов этих конфет. Сейчас мы коснёмся только лишь рецепта. 

Какие продукты понадобятся для приготовления конфет в домашних условиях:

 

 

А сейчас вы узнаете собственно о том, как сделать конфеты. Рецепт конфет в домашних условиях очень прост. Приступим. В небольшую ёмкость помещаем сахарный песок.

 

 

 

К сахарному песку вливаем 3 столовые ложки воды. Хорошенечко всё перемешиваем и ставим на плиту.

 

 

Как только смесь закипит, огонь на плите нужно убавить. Увариваем далее сироп до состояния карамели.  

 

 

В ещё горячую карамель всыпаем какао-порошок. Достаточно будет всего лишь 3 или 4 столовые ложки порошка. Для приготовления конфет выбирайте только качественный какао-порошок. Сейчас в продаже очень много просто ужасного порошка какао. Однажды я купила сравнительно недорогое какао. Пришла домой и открыла эту пачку. Я была настолько удивлена, что какао просто ужасное, что даже не было слов чтобы выразить возмущение. Впредь я покупаю только лишь проверенный продукт. А именно какао-порошок. 

Как только, мы всыпали какао в карамель тут же всё хорошенечко перемешиваем. Перемешать нужно так, чтобы не осталось комочков какао-порошка.

 

 

Когда какао с карамелью перемешали, то добавляет в эту смесь семена кунжута. Опять-таки всё тщательно вымешиваем. 

 

 

Ставим ёмкость на плиту и начинаем уваривать тесто для конфет. Как только смесь начнёт загустевать, снимите её с плиты и практически полностью остудите. 

 

 

Когда тесто для конфет полностью остынет, то в ёмкости смешайте его с сухарями или же с раскрошенным печеньем и со сливочным маслом. Всю массу нужно хорошо вымесить. Конфетная масса должна стать однородной и тугой. Из неё нужно будет впоследствии сформировать конфеты.

 

 

Сформируем конфеты, скатав маленькие шарики. Как только скатав шарик, его нужно обвалять в сухарях. Если у вас нет сухарей, то воспользуйтесь раскрошенным печеньем.  

 

 

Таким способом скатайте много шариков формируя конфеты.

 

 

 

Ну вот, теперь конфеты готовы. Когда наступят праздники, то домашние шоколадные конфеты к Новому году будут просто незаменимым лакомством для ваших близких. Это очень вкусные, а вместе с тем и полезные конфетки. Подарите себе немного удовольствия, приготовьте такую сладость.