Напиток из шиповника с имбирем и медом. Рецепт приготовления с фото

Напитков из шиповника существует великое множество, и сейчас мы с вами приготовим такой полезный для иммунитета и фигуры имбирный напиток с шиповником и душистым медом.

Моя бабушка, медицинский работник, каждую осень делала запасы целебных ягод. Как сейчас помню: тихий теплый смешанный лес, раскрашенный всеми оттенками желтого и пурпурного цветов, бабушка с корзиной и холщевыми сумками и я – маленькая неугомонная девочка с вечно растрепанными белокурыми косичками… Вот идем мы по лесу, бабушка рассказывает мне о пользе шиповника, о свойствах боярышника, а я громко радуюсь пробежавшей мимо белке с шишкой в цепких лапках. Из леса мы всегда возвращались с полезным урожаем.

Потом бабушка начинала дома колдовать над ягодным сбором. Часть ягод уходила на сушку, другая часть тут же разделывалась, и из нее уже готовились напитки по рецептам нетрадиционной медицины. Такие напитки из шиповника, боярышника и других ягод с различными добавками имели свое строго предназначение: этот можно было были пить по несколько капель натощак, вот этот при определенном заболевании, а для меня бабушка заваривала теплый и очень вкусный чай из шиповника.

Много лет прошло с тех пор, а напиток из шиповника мы готовим и сегодня, вспоминая бабушкины советы. В нашей семье прижился напиток из шиповника с имбирем и медом. Особенно он хорош как раз в холодное время года, как согревающий, лечебный и бодрящий.

Ингредиенты:

вода – 1,5 л

корень имбиря – 6-8 см

горсть свежего шиповника

мед – по вкусу

Также вам понадобится:

термос

или заварочный чайник и теплое покрывало.

Напиток из шиповника с имбирем и медом - рецепт приготовления:

Очистите и нарежьте имбирь тонкими пластинками. Ягоды шиповника промойте под проточной водой и слегка раздавите каждую ножом.

Имбирь сложите в заварник, а шиповник в специальную сеточку – это нужно для того, чтобы колючие волокна шиповника не попали в напиток. Если вы используете термос, заверните шиповник в чистую марлю и завяжите ее на узел.

Залейте кипятком, закройте крышкой, укутайте теплым покрывалом и настаивайте 1,5-2 часа. В термосе можно выдержать напиток в течение ночи.

Когда напиток из шиповника с имбирем и медом настоится, он приобретет красивый светло-янтарный цвет.

*

Разлейте имбирный напиток с шиповником по чашкам и добавьте мед по вкусу.

Пейте не спеша, наслаждайтесь пряно-сладким вкусом осени и самых теплых вам воспоминаний!

Еще можно приготовить чай с жасмином пошаговый рецепт этого напитка вы легко найдете на данном сайте.